En las múltiples actividades del encuentro han participado una cuarentena de cocineros y expertos de varios países.
Entre los galardonados también se encuentra Jorge Guitián por el mejor blog gastronómico, el “Diario de un gourmet de provincias” (http://gourmetymerlin.blogspot.com). Además el departamento de turismo del Gobierno Foral ha otorgado a Tasen Jiménez, del restaurante Túbal de Talfalla, un premio especial a toda una vida dedicada a la hostelería.
Por último, coincidiendo con el congreso se han dado a conocer cuáles han sido las galardonadas con los Premios Eva, organizados por la Asociación de mujeres empresarias de Navarra (Amedna): Léa Linster (única mujer que ha ganado el Bocuse D’Or), Pianola Nonino, Kasia Romanska, Carmen Casas y Mandi Ciriza.
