“Los platos de la cocina italiana no necesitan aditivos porque nacen de la tradición y de la bondad de las materias primas utilizadas”, ha declarado Francesca Martini, subsecretaria en materia de salud, de dicho ministerio justificando con estas declaraciones la decisión tomada. Así, la medida pretende “garantizar la seguridad de los alimentos que se suministran a los ciudadanos en cualquier restaurante”.
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