Juan Amador, director gerente de Ramón Peña, en declaraciones a Restauración News, sostuvo, durante la presentación que se realizó de las nuevas recetas de Gorki en Madrid, que la cooperación recibida por su empresa por parte de profesionales como Gonzalo Ramírez o Luis Figuera permiten a empresas que velan por la calidad de sus productos posicionarse en la restauración bajo criterios selectivos y diferenciadores, sin perder en el plato el valor de la marca.
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