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La gastronomía, un atractivo más de Andorra

El 17 de enero, Día de Sant Antoni, en la parroquia de La Massana se celebra una original subasta de embutidos del país y posteriormente comienza el reparto de 800 raciones de escudella de Sant Antoni, elaborada con 80 kilos de verdura y 190 de carne. El 20 de enero en Sant Julià de Lòria durante la Diada de Sant Sebastià o Fiesta de la Escudella se repartirán 3.600 racuibes de este plato local.

Por otro lado, entre el 21 de enero y el 19 de febrero, se celebra otra fiesta gastronómica: Lo Mandongo. Casi veinte restaurantes de La Massana ofrecen platos y menús a partir de 12 euros como homenaje a las mandongueras, aquellas mujeres responsables de preparar todos los productos derivados de la matanza del cerdo.

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