En los dos años anteriores, las creaciones de erlenbacher ya habían destacado en la cata del International Taste & Quality Institute (iTQi) en Bruselas, llevándose respectivamente una estrella del Superior Taste Award para el cream cheese cake chocolate (2010) y el sweet moments cup tiramisu (2011).
Este año, los pasteleros de la ciudad de Gross-Gerau cerca de Francfort incluso han podido superar estos resultados: el triángulo Mozart fue galardonado con dos estrellas. Igual que en la Guía Michelin de los restaurantes, en el Superior Taste Award se dan hasta tres estrellas.
