Cerca de 25 directivos de empresas proveedoras de foodservice tuvieron la ocasión de visitar detenidamente las instalaciones de este tipo de chalet-restaurante, tanto a nivel de back office como de front-office, para después recibir explicaciones detalladas de su funcionamiento y operatividad, de la mano de un equipo de ocho directivos de The Eat Out Group, liderados por Víctor Xampeny, director corporativo de desarrollo, y de Ignasi Iglesias, director corporativo de compras y logística
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