En ese menú, El Grill ha incluido platos que se han ganado un lugar de honor en la carta del restaurante, como son el Consume Escoffier o el Soufflé.
El Grill abrió sus puertas en octubre de 1962 como un pequeño y exclusivo restaurante para cenas de alto standing que servía las mejores comidas de la zona. Originalmente sólo cabían 14 personas sentadas, por lo que conseguir una mesa no era fácil. 50 años después es una referencia culinaria que ofrece platos clásicos y tradicionales.