Licenciada en Economía por la Universidad Iberoamericana de México, y MBA por la Escuela de Negocios de Londres, Ana Claudia tiene una amplia experiencia profesional e internacional ocupando distintos puestos estratégicos en diferentes mercados.
Tras una primera etapa en la delegación mexicana de Investment Banking, Ruiz se incorporó a Diageo en septiembre de 2004: primero en España, como Commercial Decision Suppport, donde desarrolló una plataforma para maximizar la rentabilidad de la división comercial, y un año después en Londres, como Global Bussiness Support Manager (2005-2008) y Business Development Manager (2008-2011).
En concreto, Ruiz ha estad o al frente del departamento de Bussines Developmet en Latinoámerica desde julio de 2011 hasta su reciente nombramiento, donde lideró algunas de las adquisiciones más importantes de los últimos años para Diageo, entre ellas la de Ron Zacapa.