Estas anillas, fabricadas con surimi, pretenden revolucionar el mercado actual gracias a su textura estable, firme, resistente a la mordida y sin telilla. Según ambas compañías, en la preparación no pierden agua y no salpican al freír, por lo que el resultado es una anilla en la que no se separa el rebozado, de la que es responsable Clavo Congelados.
Esta colaboración permitirá a ambas empresas ampliar sus horizontes y llegar a nuevos mercados. Angulas Aguinaga lanza las anillas tanto para el canal de alimentación moderna como para el de horeca. Por su parte, Clavo congelados comercializará la anilla rebozada al huevo en exclusiva para el canal Horeca.
