La enseña perteneciente al grupo Restalia aparece en la revista junto a otras compañías de prestigio y reconocimiento internacional como Apple o Allain Afflelou. Así en el reportaje se destaca la capacidad de estas marcas para ofrecer al consumidor una experiencia diferente y única en sus establecimientos, que garantiza su éxito y original, y en el caso de 100 Montaditos se hace también hincapié en su oferta en torno a una innovadora y transparente política de monoprecio que permite al cliente estimar el gasto.
De este modo según palabras de Virginia Dorado, directora general de Restalia: “100 Montaditos se ha convertido en un caso de éxito a seguir, también fuera del sector de la restauración”. También añadió que: “Hemos conseguido democratizar el consumo en España. Las tres claves de nuestro éxito podrían resumirse en haber sabido adaptar el modelo típico de taberna a la actualidad, estandarizar la tapa y ofrecer un producto de mucha calidad a buen precio”.
