Además la firma ha implementado nuevas barquetas de celulosa biodegradable en un 90% mientras que el 10% restante es de film plástico para garantizar la seguridad alimentaria.
Por parte de la municipalidad, que calcula ha de atender 5.000 servicios diarios en sus colegios, se ha puesto a disposición de maestros y alumnos unidades didácticas con el nombre de «Chasse au gaspi» para mentalizar a los escolares de la necesidad ser sensibles al despilfarro.
