El objetivo de este certamen es promover la cultura cervecera y reconocer la labor de los baristas gallegos como un eslabón fundamental en la cadena de distribución. Así, como con este campeonato, Estrella Galicia inaugura su nuevo programa de exhibición y formación Beer Master Sessions, que abarca todas las acciones impulsadas por la compañía con el objetivo de avanzar en la máxima profesionalización y la excelencia en el arte del servicio de cerveza, a través de certámenes, masterclass, cursos, maridajes gastronómicos y exhibiciones de tiraje.
Por su parte, el jurado, que estará integrado por expertos en tiraje, hostelería y gastronomía, valorará el estilo, técnica y forma de tirar la cerveza, el acabado, cremosidad de la espuma y limpieza, así como la presentación y la exposición sobre las características del producto y su servicio.
El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el próximo 14 de febrero. Los aspirantes deberán cumplimentar su solicitud a través de la página web de Estrella Galicia: http://portal.estrellagalicia.es/acciones/2014/campeonato-gallego-tiraje-cerveza-estrella-galicia .
