Mariano Sanz anunció que, después de Madrid y Barcelona, será Málaga y más tarde Alicante quienes contarán con servicios de restauración de alta gama, casi con toda certeza firmada por conocidos chefs de la zona de influencia de aeropuerto.
Por otro lado, la experiencia de Sanz en temas agroalimentarios de calidad, supone que AENA se incorporara a la vertebración de las políticas de turismo, destinos gastronómicos y promoción de las exportaciones agroalimentarias.
