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En hostelería el corazón de un local es la cocina y estos son los responsables de sus fogones.

Goxo y Glovo

GoXO de Dabiz Muñoz llega a Barcelona con Glovo

GoXO de Dabiz Muñoz llega a Barcelona. Para ello, la plataforma tecnológica Glovo ha extendido su acuerdo con el chef de Estrella Michelin.
Iván Domínguez en su restaurante NADO.

Iván Domínguez vuelve a Madrid con NADO

El chef Iván Domínguez abrirá en noviembre una segunda sucursal de su restaurante NADO con una propuesta basada en la Galicia interior.
Xavier Pellicer. Foto: Alicia García

Xavier Pellicer entra en la lista Plant Based Untouchables Chefs

El chef Xavier Pellicer se convierte en Personalidad del Año y entra en la lista de los “Plant Based Untouchables Chefs” de We’re Smart Green Guide.
Lounge de Dani Brasserie. Foto: ©Óscar Romero

Llega Dani, el restaurante de Dani García en el Four Seasons

Dani García inaugurará el 25 de septiembre Dani, su restaurante en la séptima planta del hotel Four Seasons de Madrid.
Hamburguesa Deluxe creada por Paco Roncero y Ramón Freixa para Cuatromanos Burger.

Paco Roncero y Ramón Freixa presentan el delivery Cuatromanos Burger

Los chefs con cuatro estrellas Michelin se unen a Uber Eats para lanzar una nueva línea de delivery de hamburguesas bajo la marca Cuatromanos.
La segunda de cocina del restaurante madrileño La Malaje, Mª Ángeles García gana el concurso nacional D'AOVE con una Mazamorra de avellanas.

Mª Ángeles García (La Malaje) gana el concurso nacional D’AOVE

La segunda de cocina del restaurante madrileño La Malaje, Mª Ángeles García gana el concurso nacional D'AOVE con una Mazamorra de avellanas.
hermanos torres

Cocina Hermanos Torres reabre sus puertas

Cocina Hermanos Torres reabre sus puertas el próximo 2 de julio con una propuesta, para esta temporada, basada en el producto y sus productores.

Dani García se asocia con C3 para crear Casa Dani y Minük by Dani...

C3 ha anunciado la firma de un acuerdo con Dani García para inaugurar dos nuevos conceptos: Casa Dani by Dani García y Minük by Dani García.
Coliflor, foie y champiñón fermentado de Xanty Elías. Foto: Remedios Málvarez

Xanty Elías presenta el nuevo menú de Acánthum

El cocinero onubense Xanty Elías, propietario del restaurante Acánthum en Huelva, único con estrella Michelin en la ciudad, presenta su nueva carta marcada por una cocina del territorio.
El chef Paco Pérez frente a su restaurante Miramar.

MAЯ, la nueva temporada de Paco Pérez en Miramar

El chef catalán Paco Pérez ofrece en Llançà su visión más marina de la gastronomía condensada en 24 ideas.

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