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En hostelería el corazón de un local es la cocina y estos son los responsables de sus fogones.

“Los niños no nacen diciendo ‘no me gusta’, hay que educarlos”

Normalmente, los grandes chefs alcanzan sus mayores éxitos de la mano de un restaurante. Desde sus fogones tienen la posibilidad de crear, innovar, promocionar...
Utramarinos Pirulo basa su oferta en productos madrileños de máxima calidad.

Ultramarinos Pirulo, la oferta castiza de Andeka González

El chef Andeka González y el equipo de Florida Retiro pone en marcha en la madrileña calle Ibiza una nueva taberna de inspiración castiza.
El chef Iván Sáez a las puertas de su transformado Dsncj Bistró.

Iván Sáez transforma su restaurante en Dsncj Bistró

El cocinero Iván Sáez renombra su restaurante Desencaja e incorpora bajo Dsncj Bistró propuestas para compartir y una relación calidad-precio competitiva.
Christian Escribà, referente de la alta pastelería española.

Christian Escribà, el dulce como lenguaje para expresarse

A Christian Escribà la pastelería le viene de familia. No en vano, este profesional es ya nada menos que la cuarta generación de una familia que ya en 1906 implantaba su local en Barcelona, donde ya son más de 100 años haciendo las delicias del personal.
Albóndiga sorpresa de salsa Hoisin.

Menú de Carme Ruscalleda para el Año Nuevo Chino en el Mandarin Oriental

Del 24 de enero al 1 de febrero, el restaurante Blanc acogerá el Año Nuevo Chino con una propuesta gastronómica especial de Carme Ruscalleda.
La carta de BIBO Doha incluye platos como el Solomillo Wagyu.

Dani García desembarca con BIBO en Qatar

Grupo Dani García comienza con esta apertura en Doha una etapa de expansión internacional para llevar la gastronomía del chef marbellí alrededor del mundo.
El restaurante Melvin by Martín Berasategui firma la carta del room service de Las Terrazas de Abama.

Las Terrazas de Abama suman el room service de Martín Berasategui

El complejo de residencias de lujo del sur de Tenerife suma a su room service una carta creada por el restaurante Melvin by Martin Berasategui.

El Mandarin Oriental Ritz abrirá con la propuesta de Quique Dacosta

El icónico Hotel Ritz, Madrid abrirá como Mandarin Oriental Ritz, Madrid el próximo verano, tras la reforma más importante en sus 110 años de historia.
El Bohío, de Pepe Rodríguez Rey, es el restaurante favorito de los españoles en 2019, según ElTenedor.

El Bohío, el favorito de los usuarios españoles de ElTenedor en 2019

El restaurante de Pepe Rodríguez, ubicado en Illescas (Toledo) y con una estrella Michelin, encabeza el TOP 100 restaurantes españoles que más han triunfado en 2019.
Los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón, responsables de la oferta gastronómica de Poemas.

Los Hermanos Padrón abren Poemas en el hotel Santa Catalina de Las Palmas

El restaurante Poemas by Hermanos Padrón, es el buque insignia de la propuesta gastronómica del renovado Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, con una...

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