Una empresa de catering y eventos, la nueva apuesta de Quique Dacosta
El chef tres estrellas Michelin ofrece un menú personalizado y escoge 'Flora, Fauna & Primavera' como nuevo espacio para los eventos.
Quique Dacosta desembarca en Londres con Arros QD
Con Arros QD, el chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta abre su primer restaurante fuera de España, poniendo en valor su plato más conocido: la paella.
Marc Ribas abre el restaurante Panot en el Hotel Casa Fuster
El chef catalán abre Panot Restaurant, un local donde los comensales podrán disfrutar a través de un paseo por la cocina burguesa e indiana catalana.
Apicius, cocina de producto, de temporada y de sabor
El chef Enrique Medina y la jefa de sala Yvonne Arcidiacono nos abren las puertas de su restaurante Apicius, un firme candidato a la estrella Michelin en Valencia.
MSC Cruceros estrena dos nuevos espacios HOLA! con Ramón Freixa
El espacio gastronómico HOLA! Tapas Bar de Ramón Freixa, ya presente en MSC Bellissima, estará ahora también disponible en MSC Meraviglia y MSC Grandiosa.
Gon Hierro, Bowl Bar: “Soy un creativo loco soñador”
La trayectoria del joven cocinero Gon Hierro comenzaba en Bilbao, dentro de algunos locales de pinchos tradicionales. Sin embargo, como el mismo chef explica, “La curiosidad y las ganas de formarme me llevaron a viajar por España y trabajar en diferentes lugares con diferentes culturas gastronómicas, Barcelona, Castellón, Cádiz....”
JuanLu Fernández abrirá Maison Lú en Marbella
El cocinero jerezano con estrella Michelin abrirá en Marbella un restaurante informal con una rotisserie especializada en aves francesas.
Madre, el último menú de Dani García Restaurante
Dani García ofrece un menú homenaje a sus 20 años de trayectoria con platos representativos de cada etapa antes del cierre de su gastronómico.
Pablo Colmenares, New York Burger: “Vine para aportar la visión de mi generación”
Tras su paso por DiverXO, Pablo Colmenares se incorporó a la empresa familiar New York Burger para aportar innovación y evolución más allá de la hamburguesa gourmet.
Montse Abellá de Santceloni recibe el Prix au Chef Pâtissier
La chef repostera recibe este galardón que reconoce a personalidades e instituciones internacionales que trabajan activamente por la gastronomía y la alimentación.
