MSC Cruceros propone una experiencia gastronómica única de la mano de Ramón Freixa
De la mano del galardonado chef Ramón Freixa, los pasajeros podrán visitar algunos de los enclaves con más encanto del Mediterráneo Occidental en un viaje que aúna ocio y cultura con la mejor gastronomía.
Ángel León desembarca en el Mandarín Oriental de Barcelona
Ángel León es el nuevo fichaje en el hotel Mandarin Oriental de Barcelona. El conocido como ‘Chef del Mar’ acaba de inaugurar BistrEau, un espacio donde ofrece algunas de sus innovadoras creaciones culinarias, siempre vinculadas al mundo marino: arroz de plancton, embutidos de “pescado ibérico” y quesos marinos, entre muchos otros platos.
Rives exporta el Spanish Gin Tonic al mercado de EE UU
El grupo Rives ha llevado con éxito a Estados Unidos el concepto de Spanish Gin Tonic, un ritual caracterizado por su degustación en copa de balón, unas proporciones perfectas y un ‘twist’ de cáscara de limón verde.
Jesús Almagro, nuevo jefe de cocina del restaurante Piñera
Desde el pasado mes de enero, el restaurante Piñera, de los hermanos Marrón, cuenta con un nuevo miembro entre sus fogones. Se trata de Jesús Almagro, que se convierte en el nuevo jefe de cocina de dicho restaurante.
Martín Berasategui, socio de honor de la Membresía de la Tenada de Bodegas...
Martin Berasategui se ha unido a la Membresía de la Tenada Valduero como socio de Honor. El chef ha disfrutado de una agradable jornada rodeado de amigos en torno a los vinos Valduero; vinos con los que a partir de ahora desea contar en su reconocido restaurante.
Lustau celebra el primer Bartender Show con vinos de Jerez
La bodega reunió en el restaurante-coctelería El Padre de Madrid a cuatro reputados cocteleros de Los Ángeles y Nueva York, unidos por su amor por el Vino de Jerez y su creciente uso en coctelería.
Xavier Pellicer entra en la lista Plant Based Untouchables Chefs
El chef Xavier Pellicer se convierte en Personalidad del Año y entra en la lista de los “Plant Based Untouchables Chefs” de We’re Smart Green Guide.
Jock Zonfrillo, ganador del Basque Culinary World Prize 2018
El chef Jock Zonfrillo ha sido proclamado ganador del Basque Culinary World Prize 2018 por su labor en la defensa de la cultura de los pueblos nativos de Australia y por su trabajo para salvaguardar la tradición culinaria aborigen.
El chef Juan Andrés Morilla lleva la cocina española a Canadá
El chef del restaurante El Claustro de Granada representará a España durante la Semana de la Gastronomía del Mar que se celebra hasta el 8 de junio en la Bahía de Fundy, en la Costa Atlántica de Canadá, junto a Nueva Escocia.
Francis Paniego, nuevo asesor gastronómico del Sport Hotel Hermitage & Spa
Francis Paniego se incorpora se incorpora a partir de noviembre al proyecto del Sport Hotel Hermitage & Spa 5* y del Sol i Neu Club Hermitage de Andorra.
