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Chefs

En hostelería el corazón de un local es la cocina y estos son los responsables de sus fogones.

Quique Dacosta

Quique Dacosta, Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2020

El chef 3 estrellas Michelin Quique Dacosta ha sido distinguido con la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2020.
Julio Miralles, chef ejecutivo de Grupo TATEL.

Julio Miralles, nuevo chef ejecutivo del Grupo TATEL

Su llegada reforzará el crecimiento internacional de TATEL, que prepara nuevas aperturas en California y Oriente Medio para 2021.
Luis Ángel Pérez, nuevo responsable gastronómico de Yakitoro.

Alberto Chicote deja la dirección gastronómica de Yakitoro

Alberto Chicote deja la dirección gastronómica de sus restaurantes Yakitoro y es sustituido por el chef Luis Ángel Pérez.
Goxo y Glovo

GoXO de Dabiz Muñoz llega a Barcelona con Glovo

GoXO de Dabiz Muñoz llega a Barcelona. Para ello, la plataforma tecnológica Glovo ha extendido su acuerdo con el chef de Estrella Michelin.
Iván Domínguez en su restaurante NADO.

Iván Domínguez vuelve a Madrid con NADO

El chef Iván Domínguez abrirá en noviembre una segunda sucursal de su restaurante NADO con una propuesta basada en la Galicia interior.
Xavier Pellicer. Foto: Alicia García

Xavier Pellicer entra en la lista Plant Based Untouchables Chefs

El chef Xavier Pellicer se convierte en Personalidad del Año y entra en la lista de los “Plant Based Untouchables Chefs” de We’re Smart Green Guide.
Lounge de Dani Brasserie. Foto: ©Óscar Romero

Llega Dani, el restaurante de Dani García en el Four Seasons

Dani García inaugurará el 25 de septiembre Dani, su restaurante en la séptima planta del hotel Four Seasons de Madrid.
Hamburguesa Deluxe creada por Paco Roncero y Ramón Freixa para Cuatromanos Burger.

Paco Roncero y Ramón Freixa presentan el delivery Cuatromanos Burger

Los chefs con cuatro estrellas Michelin se unen a Uber Eats para lanzar una nueva línea de delivery de hamburguesas bajo la marca Cuatromanos.
La segunda de cocina del restaurante madrileño La Malaje, Mª Ángeles García gana el concurso nacional D'AOVE con una Mazamorra de avellanas.

Mª Ángeles García (La Malaje) gana el concurso nacional D’AOVE

La segunda de cocina del restaurante madrileño La Malaje, Mª Ángeles García gana el concurso nacional D'AOVE con una Mazamorra de avellanas.
hermanos torres

Cocina Hermanos Torres reabre sus puertas

Cocina Hermanos Torres reabre sus puertas el próximo 2 de julio con una propuesta, para esta temporada, basada en el producto y sus productores.

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