fbpx

RESTAURACIÓN NEWS

InicioGestiónEl desarrollo sostenible se abre paso entre los restaurantes británicos

El desarrollo sostenible se abre paso entre los restaurantes británicos

Café-Ode, junto con Geronimmo Inn, volvió a obtener el galardón en la categoría de cadenas de restaurantes y Lussmanns Fish&Grill, en la relativa a pequeños grupos de restauración.

El conocido Carluccio´s también fue premiado como consecuencia de la aplicación en sus restaurantes de Good Food Talks, una apps que ayuda al comensal a elegir los platos de la carta.

Destaca también el premio otorgado a McDonald´s en Inglaterra por su progresión en el uso de alimentos orgánicos, como 100 millones de huevos, 80 millones de litros de leche orgánica, o el uso de filetes de pescado certificados por la MSC.

artículos relacionados

La IA en restaurantes: más allá del humo

El director de contenidos de Peldaño y Restauración News dio una ponencia sobre IA en restauración en el contexto de la Trobada Gastronómica organizada por el CETT.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí