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El desarrollo sostenible se abre paso entre los restaurantes británicos

Café-Ode, junto con Geronimmo Inn, volvió a obtener el galardón en la categoría de cadenas de restaurantes y Lussmanns Fish&Grill, en la relativa a pequeños grupos de restauración.

El conocido Carluccio´s también fue premiado como consecuencia de la aplicación en sus restaurantes de Good Food Talks, una apps que ayuda al comensal a elegir los platos de la carta.

Destaca también el premio otorgado a McDonald´s en Inglaterra por su progresión en el uso de alimentos orgánicos, como 100 millones de huevos, 80 millones de litros de leche orgánica, o el uso de filetes de pescado certificados por la MSC.

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