Hausman´s brilla en el aeropuerto de Frankfurt

Desde octubre de 2012, con la ampliación realizada en la terminal denominada Pier A-Plus, donde se han invertido 550 millones de euros, en un recinto de 185.000 metros cuadrados (de los que 2.800 serán ocupados por catorce locales de restauración), que esperan a seis millones de pasajeros de los vuelos de Lufthansa y compañías aliadas, Hausman´s se ha convertido en uno de los principales puntos de interés .

Creado por tres socios, este concepto 'home made' situado en una superficie de 220 metros cuadrados, para 200 comensales, espera facturar al año 5,5 millones de euros, con un ticket medio de 11,35 euros, siendo sus comandas más solicitadas las que combinan hamburguesas, salchichas y tostas con cerveza Pilsen y café.

El prime cost se sitúa en un 55%.