El empresario Ignasi Ferrer ha dejado la dirección de The Eat Out Group (Pans & Company, Bocatta, FresCo) después de doce años al frente de la misma como consejero delegado. Tal y como indicaba el catalán Diari Ara, a lo largo de las próximas semanas, la empresa dará a conocer el nombre del sustituto de Ferrer en el cargo. De momento, no han trascendido las razones del cambio.
El directivo había sido uno de los principales artífices de la nueva estructura de The Eat Out Group, a cuya primera marca, Pans & Company (1991) se añadieron posteriormente las citadas Bocatta y FresCo para, a lo largo de los últimos años, ampliar el portfolio de marcas con nombres como Pollo Campero, Ribs, Dehesa Santa María.
