Puente Romano Beach Resort Marbella incorpora a su oferta el restaurante londinense UNI

20150401_UNIEl resort situado la Milla de Oro de la Costa del Sol -entre Marbella y Puerto Banús-, Puente Romano Beach Resort Marbella, amplía su oferta gastronómica con la incorporación de UNI, elegido como uno de los 10 mejores nuevos restaurantes de Londres en 2014 por el Daily Telegraph. El local abrirá sus puertas esta Semana Santa.

UNI está especializado en la cocina Nikkei: una fusión japonesa y peruana. En su menú destacan los Tiraditos de pez mantequilla, atún y salmón; el Ceviche de bogavante desnudo; el Tataki de Buey Wagyu con caviar y el Miso de bacalao negro con salsa anticucho.  Además, en la carta se ofrece una gran variedad de cócteles como Sakes japoneses y una selección de Piscos del Perú, que maridan en armonía con las propuestas de la cocina.

El establecimiento está ubicado en el espacio gastronómico del resort conocido como la Plaza Village y decorado por el interiorista francés afincado en Marbella, Jean Pierre Martel.