fbpx

RESTAURACIÓN NEWS

InicioActualidadLa heladería italiana Grom se vuelca con la sostenibilidad

La heladería italiana Grom se vuelca con la sostenibilidad

Para ello y con la cooperación de la empresa de bioplásticos Novamont, han sustituido 12 millones de unidades de elementos hechos a base de plásticos (como vasitos o cucharillas) por otras biodegradables. Un cambio con el que han logrado un ahorro del 30% en emisiones de carbono y del 20% en consumo energético.

artículos relacionados

La IA en restaurantes: más allá del humo

El director de contenidos de Peldaño y Restauración News dio una ponencia sobre IA en restauración en el contexto de la Trobada Gastronómica organizada por el CETT.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí