Este local mantiene desde su apertura los valores que caracterizan a los restaurantes del grupo: cocinar y servir productos naturales, frescos y de temporada. Por este motivo, el grupo recibió en 2009 un premio Hot Concept de Restauración News y en la categoría “fine dining”.
Actualmente Corest Slow Food es conocido en el sector bajo la marca “Slow5”, dando a entender que L´Olivé, Barceloneta, Paco Meralgo, Vinya Roel y Tuset, son restaurantes donde la experiencia gastronómica hace detener los relojes de los 400.000 comensales que cada año pasan por sus mesas.,
El grupo cuenta con 200 trabajadores en plantilla y tiene como chef corporativo a Joan Clotet, que ha reemplazado a a Francesc Grau, recientemente jubilado.
