El nuevo concepto de restauración basado en la gamba y el jamón, gestionado por EDO Gestión de Franquicias, también ha visto crecer el ticket medio de venta en un 25% respecto al año pasado, debido sobre todo a la ampliación de la oferta en su carta de platos de calidad y a su cubo de 5 botellines de Mahou Clásica.
Con estos resultados, La Jamboteca afronta la segunda mitad del ejercicio con excelentes expectativas, que les permitirán llegar al entorno de los 4 millones de euros de facturación, lo que supondría mantener esa cifra de crecimiento del 80%. La empresa tiene previsto abrir al menos otros cinco nuevos locales hasta finales de este año.
