En una decisión unánime, el pleno de la Real Academia de Gastronomía ha designado a Luis Suárez de Lezo como nuevo presidente de la institución.
Este destacado académico encabezará una Junta Directiva compuesta por profesionales de reconocida trayectoria en diversos ámbitos, todos unidos por el propósito de consolidar la influencia de la gastronomía española como «motor económico, innovador y sostenible«, y a la Real Academia como el «referente e interlocutor líder de la gastronomía«.
Como nuevo presidente, Luis Suárez de Lezo, ha declarado: «Seremos la voz de la gastronomía española dentro y fuera de nuestro país y un símbolo del Patrimonio Cultural español».
En un momento en el que la gastronomía adquiere un papel crucial como agente integrador social y cultural, así como en aspectos nutricionales y geopolíticos, la nueva dirección de la Academia busca responder a esta realidad con un enfoque actualizado y participativo.
Para Luis Suárez de Lezo, la gastronomía tiene un componente reivendicativo
Luis Suárez de Lezo es un apasionado de la gastronomía diversa, accesible, sostenible y de alta calidad, y mantiene una estrecha relación con cocineros, productores, mercados y empresas relacionadas con la gastronomía española, con una intensa agenda que comprende más de 250 visitas a restaurantes al año, tanto en España como en el extranjero.
Esta pasión le llevó a ostentar el cargo de Presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía durante los últimos siete años. Durante su gestión, creó los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid, evento que se ha convertido en un referente en la ciudad, promoviendo el sector gastronómico desde múltiples perspectivas.
En su faceta profesional, dirige desde hace años la Asociación de Empresarios de Alcobendas (Madrid). Es especialista en la gestión de organizaciones sin ánimo de lucro y defensa de intereses, experiencia y conocimiento que resultan muy adecuados para liderar una institución como la Real Academia de Gastronomía.
Hay que destacar también que Luis Suárez de Lezo formó parte del jurado que eligió a los ganadores de los premios Hot Concepts, organizados por esta publicación, en el año 2016.
Para Suárez de Lezo, la gastronomía tiene un componente reivindicativo, de recuperar tradiciones, de apoyar el trabajo de productores y artesanos, de impulsar el turismo y de innovar y arriesgar. Está en la propia esencia de la sociedad, constituye un gran activo económico y vector de igualdad y sostenibilidad y es, por tanto, una ventana que nos asoma a nuestro patrimonio y tiende puentes entre su pasado, presente y futuro.
La Junta estará compuesta, además de por el Presidente, por once profesionales muy comprometidos, con trayectorias de acreditada solvencia en distintos y variados ámbitos laborales y que están deseando poner toda su experiencia al servicio de la gastronomía en esta nueva etapa.
Los miembros de la Junta Directiva
Ángel Parada: Vicepresidente (Madrid, 1959)
Cuenta con una dilatada carrera profesional de más de 30 años dedicada al mundo de la comunicación como empresario y consultor independiente, con especial interés en el papel de las nuevas tecnologías en los campos de la estrategia de marketing y la publicidad.
Miguel Loya. Secretario General (Avilés, 1973)
Licenciado en Derecho y Diplomado en Gestión Empresarial. Socio del Despacho J&A Garrigues y uno de los expertos más reconocidos en el régimen jurídico y de funcionamiento de las Corporaciones de Derecho Público.
Rosa Vañó. Tesorera (Madrid, 1963)
Licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Complutense de Madrid, cuenta con una amplia trayectoria en diversas multinacionales de diferentes sectores. Fundadora y propietaria de Castillo de Canena.
Juan Manuel Bellver. Vocal (Madrid, 1965)
Periodista especializado en gastronomía, cultura y estilo de vida de España con más de 30 años de profesión. Desde 2014 es Director de Lavinia España, empresa especializada en el comercio vinícola premium.
Borja Beneyto. Vocal (Madrid, 1978)
Tras trabajar 20 años como consultor de marketing para corporaciones internacionales, es mentor, consultor e inversor en empresas de industria agroalimentaria, turismo y restauración. Cofundador y socio de Brandelicious, escribe en las principales cabeceras gastronómicas nacionales e internacionales.
Miguel Garrido. Vocal (Madrid, 1960)
Presidente de CEIM Confederación Empresarial de Madrid-CEOE desde 2019, es empresario, fundador de Viajes ECO. Ha sido Viceconsejero de Empleo, Economía e Innovación Tecnológica, Consejero de Medio Ambiente y Presidente del Canal de Isabel II.
Cuchita Lluch. Vocal (Valencia, 1965)
Con una dilatada trayectoria dedicada a las relaciones públicas en el ámbito de la gastronomía, empresaria, es cofundadora de Begoístas, proyecto de alimentación saludable. Es embajadora de CONHOSTUR y de L’Exqusit Mediterrani.
Alfonso Rodés. Vocal (Barcelona, 1961)
Presidente de Havas Group desde 2016. Anteriormente acumuló más de 15 años de experiencia en la industria bancaria. Además, es miembro de la Junta de una variedad de distintas empresas, fundaciones y organizaciones no gubernamentales.
Sesé San Martín. Vocal (Madrid, 1965)
Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid. Socia fundadora y directora de la Escuela de Cocina TELVA. Experta en alimentación y nutrición y Máster en acompañamiento educativo.
José María Sanz-Magallón. Vocal (San Sebastián, 1963)
Licenciado en Derecho y MBA por el Instituto de Empresa. Durante más de 30 años trabajó para multinacionales como American Express y Telefónica en Madrid, Londres y Nueva York. Actualmente es empresario en el sector agroalimentario.
Almudena Villegas. Vocal (Córdoba, 1964)
Doctora en Historia y especialista en Dietética y Nutrición y presidente de Garum Gourmet. Investigadora e historiadora gastronómica, tiene una amplia bibliografía -ensayo, biografía, novela histórica y textos pedagógicos- alrededor del hecho gastronómico.
