El grupo de restauración Italian Fooding presenta su último modelo de restaurante italiano, Settebello.
Esta nueva marca se une a sus franquicias Papizza, Totale y Bresca, y supone todo un hito para la trayectoria de éxito de la compañía.
Settebello es un concepto de restaurante italiano que, a diferencia de Totale y Bresca, no opera bajo el modelo de franquicia.
Settebello se ubica en el norte de Madrid, a 5 minutos de Plaza de Castilla, concretamente en la calle Nuestra señora de Valverde, 191.
El restaurante ofrece un espacio de más de 750 metros cuadrados ambientado en el circo y con una terraza con vistas a las Torres de La Castellana. De esta manera, el concepto de Settebello ofrece un oasis gastronómico que basa su carta en las elaboraciones del chef ejecutivo Paolo Maglia.
Así, la carta ofrece una cuidadosa selección de platos italianos inspirados en recetas tradicionales. Desde pizzas de masa madre fermentadas durante 72 horas hasta lasagnas y risottos creativos, cada plato rinde homenaje a la herencia gastronómica de Emilia-Romagna, reinventada con maestría diferenciándose de sus competidores por su modelo Easy Kitchen de materia prima 100% italiana.
Con esta nueva marca, Italian Fooding reafirma su compromiso de presentar lo mejor de la gastronomía italiana y continúa consolidando su posición como líder en el sector de la restauración, combinando calidad, innovación y autenticidad.
Bresca, la marca estrella de Italian Fooding
Además de la apertura de Settebello, Italian Fooding continúa expandiendo su presencia en el mercado donde ya opera con más de 20 locales de sus exitosas franquicias Totale, Bresca y Papizza.
Destaca su enseña Bresca, que es una gran oportunidad en el ámbito de la franquicia, ya que ofrece no solo un producto exquisito, sino también un estilo y ambiente completamente diferentes a los de un restaurante italiano convencional.
La franquicia Bresca cuenta actualmente con cuatro locales en la Comunidad de Madrid, además de restaurantes en Ibiza, Almería, Santiago de Compostela y Málaga.
Para 2025 Bresca tiene previsto triplicar su número de locales. Al hilo de este plan de expansión nacional, la enseña abrirá próximamente nuevos establecimientos en Tres Cantos (Madrid), segundo local en Santiago de Compostela, Coimbra (Portugal), y se han firmado 2 nuevas aperturas en Málaga.
