¡Ya conocemos a los triunfadores de la gala de los Hot Concepts 2024! Los prestigiosos premios de la restauración celebraron su 21ª edición en una noche realmente inolvidable para el sector Horeca y se consolidaron, un año más, como los premios del sector.
La gala, organizada por Restauración News e impulsada por Peldaño en el Teatro Goya de Madrid, acogió a un gran elenco de figuras destacadas de las principales marcas y compañías de restauración. Todos ellos disfrutaron de la emocionante gala de entrega de premios y del cóctel posterior.
La gala estuvo conducida por el mentalista Vicente Lucca, que conectó con los asistentes desde el primer minuto y les sorprendió y que realizó distintos trucos de magia a lo largo de la velada.
La gala comenzó con el discurso de bienvenida de Lourdes Álvarez, nueva CEO de Peldaño, y después tuvo lugar la esperada entrega de premios.
Aquí te compartimos el listado de ganadores de los Hot Concepts 2024. ¡Enhorabuena a los premiados y gracias a todos los finalistas!
Hot Concept al Servicio Rápido: Syra Coffee
Un premio que recogió Yassir Rais, CEO y fundador de Syra Coffee, y que fue entregado por Cristina Brasero Martín, Managing director de Red Media -patrocinadores del premio- y Daniel Sala, CEO de Grupo Dihme- El Kiosko y miembro del jurado.
Hot Concept al Casual Dining: Sibuya Urban Sushi Bar
Un premio que subió a recoger Kima Fuentes, Co-fundador de Grupo Sibuya; y Ángel Díez, Director de Marketing y Comunicación de Grupo Sibuya, y que fue patrocinado por Mission Foods. El galardón fue entregado por Sergio Plasencia Cuadrado, director Comercial de Iberia y Sur de Europa de Mission Foods.
Hot Concept al Fine Dining: Azotea Grupo
Un premio que recogió José Manuel García, CEO y fundador de Azotea Grupo, y que estuvo patrocinado por LIVIT. Entregó el galardón Ana Moreno, Chief Operating Officer & Partner de Livit Design y Joaquín Capel, CEO de Grupo Con Fuego y miembro del jurado.
Hot Concept a las Colectividades: Sodexo, el despertar de los sentidos
Un premio que subió a recoger Juan de Oliveira, Director de Estrategia y Marketing de Sodexo. El galardón estuvo patrocinado por Bidfood y lo entregó Iván Puga, director nacional de Ventas.
Hot Concept a la Empresa Revelación: Bestial by Rosi La Loca
Un premio que recogió Minerva Tapial, CEO de Rosi La Loca World, y que estuvo patrocinado por Mapal. Entregó el galardón Gema Ruiz, Demand Generation Manager en Mapal Group y Paloma Fang, CEO de Grupo Bellaciao
Hot Concept a la Trayectoria Empresarial: GOIKO
Un premio que recogió Marielena Rodríguez, Directora de I+D de GOIKO, y que estuvo patrocinado por ElPozo Alimentación. Entregó el galardón Antonio Ruíz Díaz-Mayordomo Key Account Manager Foodservice de ELPOZO.
Hot Concept a la Restauración en Hoteles: Restaurante Hielo y Carbón,
del hotel Hyatt Centric Gran Vía
Un premio que subieron a recoger Jesús Romero, Hotel Manager de Hyatt Centric Gran Vía Madrid; e Iván Jimenez, Chef Ejecutivo Hyatt Centric Gran Vía Madrid. Rational patrocinó este premio, y por eso subió a entregarlo Ghaim Kidane González, National Key Account Manager de Rational y Pedro López Mena, CEO de Grupo LEW Brand
Hot Concept al Diseño: Restaurante ABYA
Bárbara de la Cruz, directora de Restaurante ABYA, fue la encargada de subir a recoger el premio, que fue patrocinado por TheFork. El galardón lo entregó Joan Muñoz, Sales Director de TheFork España y Lorena Alcázar, Directora de Santagloria Coffee & Bakery y L’Obrador Arte.
Hot Concept a la Experiencia de Cliente: Plan de fidelización Clan Nomo, de Grupo Nomo
Un galardón que recogió Juan Molina-Martell y Borja Molina-Martell, cofundadores de Grupo Nomo. Lo entregó Ruth Talaya Monteagudo, Directora General de Gastroranking, patrocinador del premio.
Hot Concept a la Restauración para Viajeros: Sibarium, de Areas
Un premio que recogió Fernando Sánchez, Director Autopistas, Autovías, Ferrocarriles y Centro Ciudad Areas Iberia. El galardón fue patrocinado por Peldaño, y lo entregó Lourdes Álvarez, CEO de la compañía.
Hot Concept a la Innovación en Alimentación: Grosso Napoletano, Senza Glutine
Un premio que subió a recoger Fabrizio Polaco CHIEF PRODUCT R&D de Grosso Napoletano, y que estuvo patrocinado por Innova Chef. El galardón lo entregó Álex Patullé, socio fundador de Innovachef.
Hot Concept a la Tecnología: Cheerfy
Un galardón que recogió Carlos Gómez Vendrell, cofundador y CEO de Cheerfy, y que estuvo patrocinado por Too Good To Go. El premio lo entregó Jose Mensah Lozano, Director de Franquicias de Too Good To Go.
Hot Concept a la Sostenibilidad y RSE: Aperturas con Causa, Alsea
Un premio que recogió María Escribano, directora de Comunicación Interna de Alsea. El galardón estuvo patrocinado por Repsol y subió a entregarlo Ángel Chocano Pérez, gerente de Horeca y Servicios de Repsol, patrocinador del premio.
Hot Concept a la Distribución y Logística: Codina Foods
Un galardón que recogió Jose Antonio Rebato, Key Account Manager de Codina Foods, y que estuvo patrocinado por Abarrotes. Lo entregó Álvaro Civantos Ruiz, director general de Abarrotes.
Hot Concept a la Máquina del Año: Rational iCareSystem AutoDose, de Rational
Un premio que recogió Julián Pizzi, National Corporate Chef de Rational, y que fue entregado por David Lapuerta López Director Comercial de Alimentaria & Hostelco -patrocinador del galardón-.
Hot Concept a la Gestión Empresarial: Areas
Un galardón que recogió Montse Adán, Chief Corporate Officer de Areas. Este premio fue patrocinado por Catcher y subió a entregarlo Reyes Giménez, CMO de Catcher.
Hot Concept al Directivo/a del Año: Javier Contreras, CFO de Grosso Napoletano
Un premio que recogió el propio Javier Contreras, CFO de Grosso Napoletano, y que estuvo patrocinado por Cheerfy. Lo entregaron Adrián Maseda, cofundador de Cheerfy.
Hot Concept Honorífico de Restauración News: Virginia Donado
Un premio que recogió Virginia Donado, directora general de Restalia, y que estuvo patrocinado por Last.app. Entregó el galardón Ana I. García, redactora jefe de Restauración News y Francisco Gea Director de marketing de Last.app.
Los Hot Concepts 2024 se consolidan, un año más, como los premios de la restauración
Tras la ceremonia de entrega, los invitados pudieron disfrutar de una velada agradable en el jardín del Teatro Goya de Madrid, donde hubo tiempo para las felicitaciones y el networking entre el gran número de profesionales del sector de la restauración que se dieron cita en los Hot Concepts.
Los asistentes pudieron degustar una variedad de comida gracias a Cárnicas Bernal, Mission Foods, INTEROVIC – la Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne-, ElPozo, Solo de Croquetas, Innova Chef y Bidfood.
La oferta líquida del momento del cóctel fue proporcionada Ly Company, Abarrotes, Red Bull y Heineken con su marca de cervezas El Águila.
