Actualidad

Entre el 26 de mayo y el 3 junio, el restaurante Diábolo, del madrileño hotel Meliá Galgos, trae a España las recetas y los...

Ferrán Adriá, el cocinero catalán de reconocido prestigio internacional, va a participar con su voz en el doblaje al castellano y al catalán de...

La Universidad Jaume I de Castellón incluirá la gastronomía en sus cursos de verano, por segundo año consecutivo. En esta edición, los cursos serán dos, ambos dirigidos por José Aguilar, doctor en Comunicación Audiovisual crítico y organizador de eventos gastronómicos: El arroz, tradición, fusión y creatividad y Los pescados y mariscos, nutrición, salud, gastronomía y cultivo. Así, el del arroz se celebrará del 16 al 20 de julio en el Hotel Palasiet Termas Marinas de Benicassim y el de pescado y marisco y la sede de la UJI en Vinaroz del 2 al 4 de julio.

El cocinero gallego Juan Mato, del restaurante Artabria, de A Coruña, participó en el Madrid Food Art acompañado de otros tres jefes de cocina de la capital herculina, quienes idearon para la ocasión un menú degustación a base de productos tan gallegos como los grelos, el lacón, las vieras y las zamburiñas, repartidos entre cuatro aperitivos, dos fríos y dos calientes, dos entrantes, pescado y carne, y una sobremesa.

Coincidiendo en fecha con los 25 años de la apertura de La Máquina de la madrileña calle Sor Ángela de la Cruz, el pasado...

El pasado mes de mayo la compañía de helados Ben & Jerry’s llevó a cabo su primera jornada de voluntariado en nuestro país. Durante...

Pizza Hut, enseña líder mundial en el sector de las Pizzas y perteneciente al Grupo Yum! de restauración presente en más de 87 países...

Sol Meliá desarrolla entre los meses de abril y junio una iniciativa organizada por la división América Norte y Caribe para llevar la gastronomía,...

El año pasado, Abrasador preparó un plan de expansión para realizar más de setenta aperturas durante los próximos tres años.Dando comienzo a este plan...

Las II Jornadas Gastronómicas de la Sierra de Madrid, que se celebrarán el 11 de junio, están enfocadas a promocionar a jóvenes valores y restauradores consagrados de la sierra madrileña, y fomentar así el turismo gastronómico de la comarca.

Vuelven platos clásicos de primavera a la carta de El Patio de Leo, como el salmorejo de cerezas, que este año repite protagonismo con algunos cambios como un helado de tónica, y la ventresca de atún, exactamente igual que la primavera pasada.

El Espacio Gourmet de las Pastelerías Mallorca acaba de presentar sus nuevos sabores de la línea Macarons Mallorca, dulces de origen francés, con nuevos...