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Marie Lindström, de Too Good To Go: «El desperdicio de alimentos es una de las cuestiones que cada vez preocupa más al sector»

Too Good To Go ha logrado posicionarse como la app de referencia para luchar contra el desperdicio alimentario. Así nos lo cuenta Marie Lindström, directora...

Azotea Grupo se incorpora a Marcas de Restauración

Marcas de Restauración ha incorporado como nuevo miembro a Azotea Grupo, el grupo de restauración creado en 2013.

¡Cuenta atrás para los Hot Concepts 2024!

Ahora sí que sí, queda muy poco para que comience la esperada gala de los premios de la restauración: los Hot Concepts 2024. ¿Has...

Restalia renueva la icónica carta de 100 Montaditos incorporando nuevas categorías de producto y reforzando su marca España

Restalia presenta la nueva carta de los 100 Montaditos, en la que ha apostado por nuevas categorías de producto.

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El caldero, plato murciano más popular, fue el protagonista de las jornadas que el hotel Hyatt Regency La Manga en Los Belones (Murcia) celebró...

Platos de campeonato en el II Concurso Gastronómico Vara del Rey

La firma Vara del Rey apostó nuevamente, por segundo año, por las jóvenes promesas que compitieron en el II Concurso Gastronómico Vara del Rey para Jóvenes Estudiantes.

Pastas Romero recibe el Premio Alimentos de Aragón 2007

La compañía aragonesa, Pastas Alimenticias Romero, ha sido galardonada por el Departamento de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón con el premio Alimentos...

La gastronomía gaditana destapa su sabor en la I Muestra Provincial

La gastronomía gaditana celebró el pasado 24 de mayo la I Muestra Provincial en el Monasterio de La Victoria de El Puerto, donde, promovidos por la Escuela de Hostelería de Jerez y el Instituto Juan Lara de dicha localidad, se reunieron los alumnos de este módulo con expertos y promotores del sector.

‘La restauración será un servicio más dentro del gran bloque del Facility Management ’

Sodexho Alliance, de origen francés, es la segunda empresa mundial en restauración y servicios. La facturación de la compañía es de 11.700 millones de...

La restauración comercial europea se mantiene en buena forma

Durante el año 2006, la restauración comercial en Europa confirmó su buen estado de forma. Como muestra valga un botón: los cien primeros operadores...

Arcos Dorados invertirá 300 millones de dólares en Latinoamérica

A lo largo de los próximos tres años, Arcos Dorados, la compañía que adquirió las franquicias de la cadena de comida rápida McDonald´s en...

Starbucks Coffee aumenta su beneficio en un 18%

La compañía especializada en Coffee shops, Starbucks Coffee ha presentado los resultados correspondientes al segundo trimestre del año fiscal, cerrado el pasado 1 de...

Darden Restaurant se deshace de Smokey Bones

El grupo Darden Restaurant, valorado en unos 5.700 millones de dólares (4.161 millones de euros) ha anunciado el cierre de 56 de sus locales...

Aumentan los restaurantes vegetarianos en EEUU

Según indica Dennis Bayomi, presidente de VegDining.com (guía online de esta clase de locales) los restaurantes vegetarianos están proliferando en muchas ciudades norteamericanas. Así, actualmente se calcula que en EEUU existen entre 1.000 y 1.200 restaurantes de este tipo o, lo que es lo mismo, casi el doble que hace siete años. Una

China e India, relevantes emplazamientos para los hoteles de Whitbread

El grupo Whitbread Plc ha manifestado su intención de inaugurar “algunos cientos” de hoteles en India y China a lo largo de los próximos...

D&D London lanza Skylon

El pasado mes de mayo, el Grupo D&D London (antes Conran Resturant) inauguró un nuevo concepto, enclavado dentro de la primera planta del Royal Festival Hall: el restaurante Skylon.

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