Wagaboo abre las puertas de su tercer local en Madrid

Tras la venta de The Wok al Grupo Vips, la familia Domínguez apostaron por un nuevo modelo de restauración. Siguieron renovando y buscando nuevas ideas que aportaran algo diferente al sector de la restauración, dieron con Wagaboo Fun Eating. Y ya van por el tercer establecimiento, que se inauguró el pasado 30 de noviembre en la calle Ayala. Su cocina opta por la pasta como eje principal de su proyecto, pero sin encasillarse en el arquetipo ya tan replicado de la clásica italiana. Por ello, también proviene de otras partes del mediterráneo y Asia.

Ubicados en locales de vanguardia, donde los fogones, integrados en el mobiliario a través de grandes mamparas de cristal, se encuentran junto a las mesas de los comensales, por lo que se puede ver en vivo y en directo la pasta hecha a la vista.