Areas introduce por primera vez en sus establecimientos de restauración para viajeros tazas de café comestibles y biodegradables creadas por la startup bulgara Cupffee como alternativa sostenible a los tradicionales vasos de plástico y de papel.
El lema de la startup de tecnología alimentaria es ‘Nice to eat you’ y, bajo esta idea, han creado vasos comestibles a base de galleta elaborada con productos naturales, bajos en calorías y disponibles en dos formatos: 110 ml y 220 ml.
Se trata de un producto pionero en España, que está especialmente indicado para servir productos como el café, ya que cuenta con una gran resistencia térmica y a la humedad. Esto permite que permanezca crujiente hasta 40 minutos.
La implementación de este novedoso producto nace del reto ‘Areas For Change Challenge‘, desarrollado en colaboración Eatable Adventures, una de las principales aceleradoras mundiales de Foodtech. Este reto es parte de la estrategia global de ESG de la compañía, ‘Areas For Change’ y pone el foco en las personas, el planeta y el futuro de la movilidad.
Blanca López, directora de Comunicación, RSC y Experiencia de Cliente en Areas, ha señalado que el proyecto «buscaba dar respuesta a los retos propios de la compañía para los próximos años y del sector de Food & Beverage y Travel Retail, con un enfoque en 3 categorías: sostenibilidad, gastronomía y digitalización«.
En este sentido, Blanca López ha añadido que Cupffee ganó en la categoría de sostenibilidad «por su propuesta circular y disruptiva«.
Por su parte, Miroslav Zapryanov, fundador y CEO de Cupffee, ha comentado: “En Cupffee estamos orgullosos de colaborar con una empresa líder en food&beverage y travel retail como Areas. Esta colaboración nos va a permitir impulsar conjuntamente el cambio hacia un mundo más sostenible. Juntos, estamos revolucionando la forma en que los viajeros disfrutan del café, priorizando la sostenibilidad y el sabor en cada sorbo e impulsando la economía circular».
Areas ofrece estos vasos en los locales de Deli&Cia
Los vasos de café Cupffee ya se han implementado en los establecimientos de Areas. La compañía ha empezado introduciendo este nuevo producto en los Deli&Cia ubicados en los aeropuertos de Barcelona, Palma de Mallorca, Alicante e Ibiza.
El motivo por el que el grupo ha elegido implementar Cupffee en los locales de la marca Deli&Cia por ser una cadena muy comprometida con la sostenibilidad y la economía circular. En este sentido, sus locales están hechos con materiales reciclados y siempre se le ha dado relevancia a proporcionar en su oferta comercial un packaging ecofriendly.
La enseña Deli&Cia nació en España en el 2013 y abrió su primer local en Palma de Mallorca. Actualmente Areas gestiona 28 locales de la marca en 7 países: España, Portugal, Estados Unidos, México, Chile, Francia e Italia.
Te recordamos, además, que el concepto de Deli&Cia fue nominado en la última edición en los premios Hot Concepts en la categoría de Restauración para Viajeros. ¡Aquí puedes descubrir quienes fueron los ganadores de este y otros premios del sector!
