Ferretti, marca de heladerías artesanales, elige a la consultora Franquicias Que Crecen para llevar a cabo su ambicioso plan de expansión.
La empresa catalana suma actualmente 30 locales en España y ahora se prepara para la apertura de entre 8 y 10 nuevos establecimientos.
Además, dentro de sus planes de crecimiento para el futuro también está la inauguración de nuevos negocios en diferentes países de Europa.
Ferretti es un concepto de restauración fast and casual que dio sus primeros pasos en 2001 y en la actualidad cuenta con 30 locales, que están distribuidos principalmente en Cataluña, aunque también cuenta con presencia en la Comunidad de Madrid, la Comunidad Valenciana o Murcia.
Ferretti planea su expansión mediante tres modelos de negocio
Ferretti basa su modelo de negocio en tres tipos de locales: heladería de impulso o take away, cafetería-heladería y restaurante. Aunque su producto estrella es el helado artesano, su oferta gastronómica de también incluye cafés, crepes, pizzas o ensaladas en los que cada ingrediente destaca por su frescura.
El valor diferencial de Ferretti son los helados artesanos que se elaboran en el punto de venta de forma fácil y rápida mediante el sistema Easycream, desarrollado por la marca, que conserva los ingredientes naturales a temperatura ambiente hasta el momento de la elaboración.
De esta manera, Ferretti consigue un producto de alta calidad, homogéneo en todos sus establecimientos, que no requiere mano de obra especializada y no ocupa grandes espacios de cámara de conservación en el punto de venta.
Con más de 20 años en el mercado, Franquicias Que Crecen ha asesorado con éxito a numerosas marcas en su crecimiento y expansión, brindando un enfoque estratégico y profesional para maximizar el potencial de cada franquicia. El modelo de franquicia permite a los propietarios de negocios emergentes beneficiarse de una marca reconocida y de la sólida experiencia de los demás franquiciados, lo que facilita la entrada a quienes comienzan.
Sabrina López, directora de Operaciones de Franquicias Que Crecen, ha señalado: «Al aprovechar el conocimiento y la experiencia del equipo de la consultora, Ferretti se asegura contar con un respaldo sólido en áreas fundamentales como la selección de ubicaciones, el desarrollo operativo, el marketing y la promoción. Confiamos en que, con nuestra experiencia, podremos ayudarles a alcanzar sus objetivos de crecimiento».
