La compañía de restauración Big Mamma, que en España gestiona los restaurantes Bel Mondo y Villa Capri, pasa a formar parte del fondo de capital privado McWin como socio mayoritario tras una operación valorada en 270 millones de euros.
Según la información que ha dado el medio económico Financial Times, los cofundadores de Big Mamma, Victor Lugger y Tigrane Seydoux, continuarán dirigiendo el negocio y conservarán una participación minoritaria.
Big Mamma es un grupo de restauración de origen francés que suma 23 restaurantes especializados en gastronomía italiana, repartidos en cinco países europeos: Francia, Reino Unido, Alemania, Mónaco y España.
En nuestro país, el grupo gestiona el reconocido restaurante Bel Mondo y su hermano pequeño, Villa Capri, ambos ubicados en el centro de Madrid.
Los cofundadores de Big Mamma pasan a tener una participación minoritaria
McWin es uno de los principales fondos especializados en el sector de la restauración en Europa y está dirigido por Henry McGovern. El fondo gestiona activos por 1.000 millones de euros.
Entre las marcas que respalda está la cadena británica de panaderías Gail’s Bakery o la icónica cadena de comida italiana L’Osteria, con 157 restaurantes.
La inversión del grupo de capital privado McWin, con sede en Londres, se utilizará para financiar una expansión en los Estados Unidos y el Medio Oriente.
El objetivo de la compañía es impulsar su plan de crecimiento y consolidarse como una marca global de restauración.
Según la información de Financial Times, el grupo prevé la apertura de su tercer restaurante en Madrid próximamente, y también del cuarto restaurante en Milán
En cuanto a la llegada a nuevos países, el grupo asegura que su expansión a Estados Unidos podría llegar dentro de dos años. Dentro del país americano, a Big Mamma le interesan ciudades como Chicago, Miami y Atlanta.
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Imágenes cedidas por Big Mamma.
