El próximo 30 de noviembre se celebrará una nueva edición del aula itinerante de formación F&B Training Management, organizado por Restauración News y Lalola & Co.
Si te interesa adquirir nuevos conocimientos sobre la gestión digital del departamento F&B en hoteles, te recordamos que todavía estás a tiempo de registrarte para la formación.
¡Aquí puedes leer más información sobre la formación y cómo registrarte!
La nueva edición de F&B Training Management será el próximo 30 de noviembre, tendrá lugar en la Sala A3.3 en la primera planta del Pabellón 3 de IFEMA y durará de 10:00h a 14:00h.
F&B Training Management, un espacio para aprender todo sobre Food & Beverage
Durante toda la mañana los asistentes podrán descubrir todas las claves para gestionar de manera óptima el departamento de F&B de un hotel. A través del examen de casos de éxito, los formadores (todos ellos profesionales en el ámbito del F&B) brindarán reflexiones y análisis crítico en torno a un proyecto real de los ponentes, generando así un ambiente de aprendizaje enriquecedor.
Entre los temas en los que se profundizará durante la formación destacan: la implementación de modelos gastronómicos que potencian la experiencia hotelera, el arte de crear equipos rentables, la transformación de las cocinas, la optimización de los recursos y las claves para un reposicionamiento exitoso.
El programa incluye además un Personal Training con el que los asistentes podrán mantener conversaciones abiertas sobre sus proyectos y obtener consejos personalizados para lograr sus objetivos.
F&B Training Management ya tuvo una primera edición el pasado 31 de mayo en Barcelona, que resultó todo un éxito y que contó con grandes profesionales del sector como formadores, por ejemplo: Juanjo Martínez, CEO Lalola & Co y Club Top F&B; Pepe Macías, Operaciones EMEA en Iberostar Group; José Luis Mejias, miembro de Club Top F&B y exdirectivo de GAT Hoteles; José Romero, director de F&B de Melia – operations center Barcelona; y Albert Tomás, director general de Enrique Tomás.
