Lhardy Catering llegó hace más de 180 años de la mano de Emilio Lhardy, tras el éxito del emblemático restaurante Lhardy, ubicado en la Carrera de San Jerónimo, 8.
Además, el restaurante Lhardy fue galardonado el Hot Concept al Fine Dining en los Hot Concepts de 2022.
Así, la intención de Emilio Lhardy a la hora de poner en marcha Lhardy Catering era ofrecer un servicio a domicilio pionero en España con el que pretendía reivindicar la alta cocina y crear experiencias a medida a través de una puesta en escena muy cuidada.
Lhardy Catering forma parte de Pescaderías Coruñesas desde 2022
Más de 180 años después de su nacimiento, Lhardy Catering mantiene el objetivo de ofrecer experiencias gastronómicas en las que la personalización, el dinamismo, el producto de temporada y el cuidado de hasta el más mínimo detalle son los pilares fundamentales.
Además, desde el año 2022, Lhardy Catering forma parte de Pescaderías Coruñesas, quienes han sabido conservar su esencia y adaptarse a las tendencias del consumidor hoy en día.
Lhardy Catering ha estado presente durante décadas en algunos de los eventos más icónicos del país, donde ha ofrecido elaboraciones muy cuidadas a través de diferentes formatos de menú para bodas, empresas y también particulares. En estos años, su enfoque ha estado siempre centrado en la satisfacción del cliente, ofreciendo un servicio completo basado en la personalización.
Cada plato se elabora en el propio lugar del evento, y además hay opciones que se terminan frente al comensal, como el el solomillo Wellington Lhardy o el jarrete de ternera lacado con puré de patata y mantequilla.
Así mismo, ofrece la posibilidad de contar con diferentes estaciones que dan dinamismo y personalidad a los eventos, como la estación de parrilla en directo, la de cortador de jamón o de salmón de Pescaderías Coruñesas, la de ostras y champagne, la de pulpeiros o la de quesos y embutidos italianos.
El equipo de Lhardy Catering cuida todos los detalles
Hay que resaltar también que el equipo de de Lhardy Catering es permanente y está formado por un total de 15 profesionales, que a veces se amplía en función de las necesidades.
Además, su equipo cuenta con material propio, como sillas, mantelería o vajilla, que se complementan con elementos decorativos como flores frescas, servilletas o candelabros que son auténticas obras de artesanía.
La marca trabaja siempre con menaje propio, ofreciendo la posibilidad de escoger entre piezas históricas que van desde el estilo más rústico y artesanal al más clásico y sofisticado.
Lhardy hace de cada evento algo único y memorable
Lhardy Catering cuenta con varios espacios donde celebrar los eventos, ofreciendo la posibilidad de realizarlos de manera exclusiva en la Finca de La Granjilla, situada dentro de una finca histórica de 148 hectáreas en El Escorial, o en Taller de Bombas, un espacio multidisciplinar de inspiración nórdica que está disponible para eventos empresariales y particulares.
La marca también colabora con otras fincas como El Gasco, en Torrelodones, y Las Margas, en Segovia, y también ofrece la posibilidad de realizar el evento en cualquier otra ubicación dentro de la Comunidad de Madrid.
