El grupo de restauración FoodBox-Lateral suma a su portfolio Vezzo, su nuevo concepto de restauración italiana.
Vezzo es una marca fast casual que apuesta por la utilización de ingredientes naturales y un concepto italiano, inspirado en el ambiente de las plazas y de los mercados de las ciudades italianas, uniendo tradición y modernidad.
Con motivo de este lanzamiento, Alberto Chamorro, director General de FoodBox, ha señalado: «El mercado de la restauración organizada en España sigue contando con un elevado potencial de desarrollo. Vezzo viene a actualizar un segmento de restauración especializado en la cocina italiana, adaptándolo a las nuevas necesidades del consumidor, que busca comida de calidad a buen precio y en un entorno cuidado y atractivo. Vezzo ofrece nuevas oportunidades de crecimiento al Grupo FoodBox – Lateral, para consolidar nuestra posición como uno de los mayores operadores del sector«.
Vezzo se suma al portfolio de la compañía, que incluye a las marcas Lateral, Santagloria, Volapié, Papizza y MásQMenos.
Vezzo abre su primer restaurante en Torrejón de Ardoz
El primer local de Vezzo acaba de abrir sus puertas en el centro comercial Parque Corredor, ubicado en Torrejón de Ardoz, Madrid. El establecimiento cuenta con una superficie de más de 250 metros cuadrados.
Próximamente, el grupo ha avanzado que abrirá un nuevo Vezzo en el centro comercial Heron City de Las Rozas, Madrid. Ambos locales están gestionados en régimen de propiedad por la compañía.
Los locales de la enseña presentan un ambiente moderno, funcional y acogedor. En ellos destaca la cocina abierta, a la vista del cliente, que permite al comensal ver cómo se preparan sus platos en el momento.
Con esta operación, FoodBox-Lateral pretende seguir con el buen ritmo de aperturas de 2023
El grupo de restauración formado por FoodBox-Lateral finalizó 2023 con unas ventas, total sistema, de 130 millones de euros, lo que supuso un incremento de más del 16% con respecto a 2022.
En ese periodo, las distintas marcas del Grupo abrieron 52 nuevos establecimientos, superando así el objetivo de 50 nuevos locales que se había planteado para el año.
