UDON Asian Food y la fundación Soñar Despierto han organizado un taller solidario para niños en riesgo de exclusión social en Barcelona. Los 12 pequeños, de entre 7 y 12 años, se han convertido en invitados de excepción en sus cocinas, donde han podido probar ingredientes y sabores asiáticos e incluso cocinar sus primeras gyozas o sus primeros Dorayakis (el típico dulce japonés favorito de Doraemon).
El chef ejecutivo de UDON, Alberto Gómez, los ha guiado en todo momento para que disfrutasen de una experiencia gastronómica y culinaria inolvidable. El objetivo de estos talleres, que está previsto que se repitan en otras ciudades, es dar la oportunidad de conocer otras culturas, probar otros sabores y hacer una actividad divertida a niños que viven en centros de acogida.
UDON busca un impacto positivo en producto, planeta y personas
La colaboración con Soñar Despierto forma parte del Plan de Sostenibilidad de UDON, con el que la compañía busca tener un impacto positivo en tres áreas: producto, planeta y personas. Además de con Soñar Despierto, la compañía colabora con entidades como Cruz Roja o Grameimpuls, con las que trabaja para que personas en riesgo de exclusión accedan a los procesos de selección que se realizan para cada nueva apertura de un restaurante de la cadena.
“Este tipo de colaboraciones con empresas como UDON, no solo nos permiten dar a conocer la realidad que viven miles de niños y niñas en España sino que, al mismo tiempo, les permite a ellos disfrutar de un ocio diferente al que tienen normalmente creciendo en un centro de protección” indica Chantal Gómez, responsable de la delegación de Soñar Despierto en Barcelona.
