Grupo Nomo continúa su sólida expansión con la apertura de su segundo establecimiento en Madrid.
Bajo el nombre de Nomo Market, este nuevo local se encuentra ubicado en el prestigioso Gourmet Experience de El Corte Inglés de la calle Goya, convirtiéndose en el único establecimiento especializado en comida japonesa en este exclusivo espacio gastronómico.
Nomo Market presenta un innovador modelo de cocina continua, ofreciendo una amplia variedad de sushi y deliciosas propuestas calientes diseñadas por el talentoso chef Naoyuki Haginoya.
Además, este nuevo formato incluye un servicio de take away, brindando la oportunidad de disfrutar de la exquisitez de Nomo Market en cualquier lugar. Se espera que este exitoso concepto se replique próximamente en otras ciudades y tiendas de El Corte Inglés, expandiendo aún más la presencia del Grupo Nomo.
Grupo Nomo celebra este 2023 su 15 aniversario
Con esta emocionante apertura, Grupo Nomo suma ya nueve restaurantes en Barcelona, Madrid, Girona y la Costa Brava. Además, cuentan con su propio servicio de delivery, Nomomoto, que opera en Barcelona desde hace más de diez años y en Madrid desde hace dos, brindando la experiencia gastronómica de Nomo directamente a los hogares de los comensales.
Grupo Nomo, que celebra su 15 aniversario este año, ha demostrado una trayectoria exitosa desde su primera apertura en la calle Gran de Gràcia en 2007. Los hermanos Borja y Juan Molina-Martell, junto con su cuñado Ramón Jiménez y el destacado chef Naoyuki Haginoya, han sabido conquistar a los paladares más exigentes con su propuesta gastronómica. Su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, así como su cuidado por los detalles en cada plato, han sido clave para su éxito.
Si quieres saber más sobre el grupo, puedes leer aquí una entrevista con Juan Molina-Martell.
El director general de Grupo Nomo, Borja Molina-Martell, ha expresado su emoción por este nuevo formato y su potencial expansión en el futuro: «Si el proyecto tiene éxito y es bien recibido por el público, podríamos llevarlo a otras ciudades y tiendas de El Corte Inglés. Es una oportunidad de negocio que nos interesa explorar, pero lo haremos con calma, ya que nuestra prioridad es mantenernos como una empresa familiar».
Te recordamos también que Boja Molina-Martell formó parte del jurado de los últimos premios Hot Concepts 2023, cuyos ganadores puedes descubrir pinchando aquí.
Con su inauguración en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Goya, Nomo Market se posiciona como una opción imperdible para los amantes de la comida japonesa en Madrid. Con su distinguida propuesta gastronómica y su incansable espíritu de expansión, el Grupo Nomo continúa dejando huella en el panorama culinario.
¡Más noticias sobre Grupo Nomo aquí!
Imágenes cedidas por Grupo Nomo.
