Actualidad

Madrid.- Tras obtener hace unos meses el “Premio Alimentos de España 2008” que concede el MARM, el grupo de restauración La Máquina, está de nuevo de enhorabuena al haber logrado la marca de calidad “Madrid Excelente”, que otorga la Fundación Madrid por la Excelencia, organismo perteneciente a la Consejería de Economía y Hacienda del Gobierno de la Comunidad de Madrid.

Estoril.- Durante los próximos 20 y 21 de octubre tendrá lugar en el Casino de Estoril el Congreso Nacional de profesionales de Cocina que este año promete novedades.

París.- A lo largo de los próximos 7 al 10 de febrero de 2010 el Smahrt, salón de la alimenbtación y hostelería del sur de Francia reunirá en Tolosa al conjunto de los profesionales del sector, en lo que va a convertirse en un gran estreno. En esta primera edición se prevee que se den cita más de 100.000 profesionales.

Madrid.- La multinacional sueca del mueble ofrecerá en todos sus restaurantes un surtido de tapas en las que se fusiona la cocina nórdica con la española.

Barcelona.- El interés mostrado por muchas empresas de productos de consumo que quieren crear una nueva división de foodservice o mejorar la que poseen,...

Madrid.- Bodegas Galiana, enseña franquiciadora de tabernas selectas, ha firmado un acuerdo para la puesta en marcha de nuevos locales con Atlanta, Sociedad de Inversiones en Franquicia, creada para constituirse como socio activo en la expansión de redes de establecimientos franquiciados.

Madrid.- Acaba de abrir sus puertas el restaurante D’Fabula en una de las plazas más castizas de Madrid (Pza. Conde de Barajas, 3), donde aporta el contrapunto vanguardista en este tranquilo rincón de la capital.

Madrid.-La Abuela Manuela, enseña de hostelería especializada en cocina tradicional para llevar, ha ampliado sus servicios incorporando el reparto a domicilio a su actividad.

Madrid.- Las mujeres empresarias de la Comunidad de Madrid representan este el 20,1 por ciento del sector hostelero de la región, según un informe elaborado por la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid La Viña. Una cifra que supera el 19,5% registrado en 2008.

Desde el 7 de septiembre se puede disfrutar de la gastronomía de Fast Good –concepto creado en 2005 por Ferrán Adriá- en las oficinas centrales de Caja Navarra en Pamplona, en un local abierto al público, aunque éste no sea cliente de la entidad bancaria.

El tres estrellas Michelin Martín Berasategui, inauguró el pasado 28 de septiembre el que es su primer restaurante en la ciudad china de Shanghai.

Lizarrán ha inaugurado su segundo restaurante en China. El nuevo local está ubicado en el céntrico centro comercial Walmart en la ciudad de Suzhou, con una capacidad de 58 personas y una superficie de 170 metros cuadrados en el interior y 32 comensales en la terraza.