El nuevo restaurante Via Birra de la cadena Beer&Food en Madrid se encuentra en el Paseo de la Castellana 89, en la zona comercial y de negocios de AZCA, cuenta con 200 m2 útiles de superficie, una plantilla de 20 trabajadore y ha abierto bajo la fórmula de franquicia de la mano de la sociedad “Trattoria Birreria Castellana 89”.
Este concepto unifica la Birreria, un espacio desenfadado con una amplia barra para disfrutar de pequeñas delicias italianas y una selección de cervezas nacionales o importadas, con el ambiente de la Trattoria, donde probar una carta clásica de especialidades italianas. Todo ello en un entorno muy cuidado que rememora el “Little Italy” de las grandes urbes americanas.
Esta nueva apertura supone un paso más hacia el afianzamiento de esta franquicia que nació en 2012 y, que tras la experiencia en Sevilla llega al corazón Madrid.
