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RESTAURACIÓN NEWS

Archivos mensuales: Diciembre, 2019

David Shear, Burger King EMEA: “Alcanzaremos los 6.000 restaurantes en Europa en 2020”

Burger King vive un momento de crecimiento motivado, en gran parte, por el trabajo de la compañía en el Viejo Continente. De Europa y España hemos hablado con su responsable para EMEA, David Shear.

José Antonio Ros, La Piemontesa: “Apostamos por ser considerados el mejor italiano del país”

Surgida en la crisis, la cadena La Piemontesa ha afrontado una expansión tranquila desde una apuesta por la calidad de sus platos, locales y servicio.

Pomodoro, garantía fast casual para franquiciados

La historia de Pomodoro es un ejemplo de manual sobre la evolución que está viviendo la hostelería en nuestro país, con una transición discreta y pionera de la restauración tradicional a la organizada.

Yakuza: La segunda marca de Goiko Grill da sus primeros pasos hacia la expansión

Hablamos de Yakuza, eel segundo concepto de restauración organizada de Goiko Grill, de nuevo sin franquiciar, y con el omnipresente sushi como gran reclamo.

Sergio Rivas, CEO de grupo Beer&Food: “No somos creadores de marcas, somos grandes operadores”

Sergio Rivas llegaba con la misión de transformar el portfolio de Beer&Food de cara a convertirse en la plataforma multimarca de referencia en España.

Javier Muñiz (O Mamma Mia): “La interacción con el cliente sigue siendo parte de nuestra esencia”

Han pasado 47 años desde su fundación como marca pionera de cocina italiana en España. O Mamma Mia afronta hoy una nueva etapa como...

Negocio, innovación y tendencias marcan Expo Foodservice / HostelShow

La restauración profesional se reúne durante dos días en La Nave de Madrid en torno al evento de trabajo e innovación Expo Foodservice / HostelShow.

Los Hermanos Padrón abren Poemas en el hotel Santa Catalina de Las Palmas

El restaurante Poemas by Hermanos Padrón, es el buque insignia de la propuesta gastronómica del renovado Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, con una...

Los retos de la hostelería para 2020

Ofertar más producto nacional, ahorrar costes o fidelizar los equipos de trabajo son algunos de los desafíos que tendrá este sector el año que viene.

FrescCo presenta su nueva carta de invierno

La marca de grupo Eat Out incorpora a su carta invernal 4 platos calientes, 6 recetas de cuchara y 4 ensaladas conforman.
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