En la era digital, el servicio de delivery se ha vuelto una pieza esencial para los restaurantes. Empresas como Glovo, Uber Eats, Just Eat y Deliveroo lideran el mercado. Pero, ¿cuánto cuesta estar en Glovo realmente? Conocer los costes y los beneficios de estas plataformas es fundamental para los negocios de hostelería. Aquí ofrecemos un análisis detallado.
¿Qué es Glovo y cómo funciona?
Glovo es una plataforma de delivery que permite a los usuarios pedir casi cualquier producto y recibirlo en casa. Para los restaurantes, funciona como un enlace entre su cocina y los clientes que prefieren disfrutar de sus platos en la comodidad de su hogar.
Tarifas de Glovo
Las tarifas de Glovo se determinan teniendo en cuenta diversos factores. Uno de ellos es el tamaño del restaurante, ya que los establecimientos más grandes suelen tener una estructura de costos y operaciones más compleja, lo que puede influir en el precio de los servicios ofrecidos por Glovo. Además, el volumen de pedidos también desempeña un papel importante. Los restaurantes que reciben un gran número de pedidos pueden negociar tarifas más favorables con la plataforma.
En cuanto a la comisión que Glovo cobra, generalmente es del 30% sobre cada pedido. Esta comisión cubre los costos de logística y entrega, así como los servicios adicionales que la plataforma ofrece, como el soporte al cliente y la gestión de pagos. Es importante destacar que esta comisión puede variar en casos específicos, en particular para restaurantes con acuerdos comerciales especiales o para aquellos que utilizan los paquetes de suscripción de Glovo.
Hablando de los paquetes de suscripción, Glovo ofrece opciones adicionales para los restaurantes interesados en promociones y un mejor posicionamiento en su plataforma. Estos paquetes de suscripción suelen proporcionar beneficios como destacar el restaurante en los resultados de búsqueda, ofrecer descuentos especiales a los usuarios o aparecer en secciones destacadas de la aplicación. Estas opciones permiten a los restaurantes aumentar su visibilidad y atraer a más clientes a través de la plataforma de Glovo.
Cómo registrarse en Glovo
El proceso de registro en Glovo es sencillo y consta de varios pasos. Para comenzar, es necesario crear una cuenta en el sitio web de Glovo. Esto implica proporcionar información básica, como el nombre del restaurante, la ubicación y los datos de contacto. Una vez creada la cuenta, se solicitará al restaurante que proporcione detalles adicionales, como el menú, los horarios de apertura y cierre, y cualquier otra información relevante para los usuarios.
Además de los detalles del restaurante, Glovo también requerirá cierta documentación para verificar la autenticidad y legalidad del establecimiento. Esto puede incluir licencias comerciales, registros sanitarios y cualquier otro documento pertinente según las regulaciones locales.
Una vez completados estos pasos, el restaurante deberá firmar un contrato con Glovo, el cual establecerá los términos y condiciones de la colaboración. Este contrato es importante para asegurar una relación comercial transparente y proteger los derechos y responsabilidades tanto del restaurante como de la plataforma de Glovo.
Finalmente, antes de comenzar a recibir pedidos a través de Glovo, se proporcionará al restaurante una sesión de formación. Durante esta sesión, el personal del restaurante recibirá orientación sobre cómo utilizar de manera óptima la plataforma de Glovo, incluyendo cómo gestionar los pedidos, preparar los paquetes para la entrega y resolver cualquier duda o problema que pueda surgir.
Beneficios de estar en Glovo
Los beneficios de estar en Glovo son significativos:
- Mayor visibilidad: aparecer en Glovo aumenta la exposición del restaurante, lo que a menudo se traduce en más pedidos.
- Incremento de ingresos: la posibilidad de atender a clientes más allá de los límites físicos del restaurante puede incrementar significativamente los ingresos.
- Tecnología y soporte: Glovo ofrece tecnología de punta para gestionar los pedidos y asistencia constante para resolver problemas.
Desventajas de estar en Glovo
No obstante, hay algunas desventajas de estar en Glovo:
- Comisión: la tarifa del 30% puede ser significativa, especialmente para restaurantes con márgenes de beneficio reducidos.
- Dependencia: el riesgo de depender demasiado de una única plataforma de delivery.
- Menor control sobre la experiencia del cliente: desde el momento en que el pedido sale del restaurante, la experiencia de entrega está en manos de Glovo.
Comparativa de Glovo con otras plataformas de delivery
Glovo, Just Eat, Uber Eats y Deliveroo ofrecen servicios similares, pero con tarifas y estructuras distintas. Uber Eats y Deliveroo tienen tarifas similares a Glovo, mientras que Just Eat cobra una comisión ligeramente menor.
En cuanto a beneficios, todas ofrecen mayor visibilidad y aumento de ingresos. Sin embargo, Glovo y Uber Eats suelen destacar en tecnología y soporte al cliente.
La Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Asociación de Restauración, Comida Rápida y Autoservicio (FERCAT) recomiendan analizar cada opción y su rentabilidad para cada restaurante en particular.
¿Vale la pena estar en Glovo?
Estar en Glovo puede ser una gran oportunidad para los restaurantes que buscan aumentar su visibilidad y ventas. Sin embargo, es importante sopesar los costes y beneficios, y considerar las alternativas disponibles. Como siempre, la decisión final deberá basarse en las necesidades y objetivos específicos de tu negocio.
