Grupo Saona estrena un nuevo local en Barcelona, afianzando su presencia en Cataluña con su noveno restaurante y apostando por la región para desplegar su modelo negocio basado en la cocina mediterránea.
El nuevo establecimiento de Grupo Saona, finalista de las categorías de Casual Dining y Gestión Empresarial en los Hot Concepts 2023, está ubicado en pleno centro de la Ciudad Condal, en la calle Can Segalar, frente a la plaza de Valdivia y junto al centro comercial L’ illa.
Su CEO, Eduardo Céspedes, comenta: «Nos hace especial ilusión este nuevo desembarco en Barcelona, la cuarta en la ciudad condal y la novena en la región. Cada apertura representa para nosotros un hito único en nuestro proyecto, y en este caso en particular, Cataluña se vuelve un enclave estratégico para potenciar nuestra visibilidad de marca».
Grupo Saona se inspira en el Mediterráneo para su carta y diseño
Saona Can Segalar tiene capacidad para albergar a más de 140 comensales a través de sus 400 m2 aproximados, distribuidos en dos plantas y en una terraza. Así, está preparado para hacer disfrutar a los clientes a través de su propuesta, basada en la gastronomía mediterránea, pero aportando toques de fusión.
En la planta baja del nuevo restaurante, se pueden encontrar elementos decorativos autóctonos como cestería y alfombras naturales, y vegetación propia de las regiones mediterráneas, como su icónica buganvilla, que se fusionan con las dos fachadas de cristal que dan al exterior para proyectar un espacio cálido y accesible, con mucha iluminación natural.
En la planta superior, se puede encontrar una zona de mesas y otra de sofás, disponiendo de distintos formatos de asientos.
“La verdad, estamos muy contentos y agradecidos por el gran momento que vive Saona en la región por eso seguimos enfocándonos en localizar las mejores ubicaciones y cuidar tanto la ambientación de nuestros restaurantes como su carta”, concluye Eduardo Céspedes, finalista del Hot Concept 2023 al Directivo del Año.
