Acción Contra el Hambre presenta, un año más, su gran iniciativa solidaria para el sector hostelero de nuestro país, Hostelería contra el Hambre, recientemente ganadora del Hot Concept 2023 a la Sostenibilidad y RSE.
La 14ª edición se ha presentado oficialmente en un acto que ha tenido lugar en el Mercado de la Paz, y ha sido presentado por Carmen Gayo, directora de Comunicación, Marketing y Fundraising de Acción contra el Hambre.
La campaña, que hasta 2022 acogía solamente a restaurantes, se abrió el año pasado a todos los establecimientos hosteleros que deseen participar, convirtiéndose en la mayor iniciativa solidaria de la hostelería en España.
En sus 13 ediciones celebradas, la campaña ha logrado recaudar más de 1.4 millones de euros y ha movido a la participación de más de 9.000 establecimientos hosteleros de nuestro país. Tanto hosteleros como el público general pueden sumarse a ella a través de la web www.hosteleriacontraelhambre.org.
Con 13 años de trayectoria, Hostelería contra el Hambre ha recaudado más de 1,4 millones de euros
Acción contra el Hambre estima que en nuestro país “más de 6 millones de personas sufren inseguridad alimentaria y el 13,3% de los hogares no pueden acceder de forma regular a alimentos suficientes en calidad y cantidad”, según ha declarado Carmen Gayo.
La campaña durará desde el 15 de septiembre hasta el 15 de noviembre. En estos dos meses, los establecimientos de hostelería adscritos ofrecerán platos o menús solidarios, cuyos fondos se destinarán a ayudar a las familias y colectivos más vulnerables en nuestro país, a través de los programas de empleabilidad y emprendimiento de la organización.
De momento, antes del lanzamiento oficial de la campaña, ya son 220 los establecimientos adscritos a Hostelería Contra el Hambre y, tras la presentación de la iniciativa, se espera que se unan muchos más. Para saber dónde se pueden encontrar estos establecimientos, los clientes pueden consultarlo en el mapa de la web y también en TheFork, que es colaborador de la iniciativa.
Así funciona Hostelería contra el Hambre, que durará hasta el 15 de noviembre
La dinámica de la campaña se articula en torno a cuatro ejes:
- Plato o Menú Solidario: los establecimientos participantes crean un plato o menú solidario de cuyo importe de venta se destina un porcentaje que los propios hosteleros deciden para la campaña.
- Donativo Puntual: tanto hosteleros como particulares pueden hacer sus donativos a través de la web.
- Redondeo Solidario: en colaboración con Banco Sabadell, cualquier establecimiento (incluso sin estar adscrito a la campaña) puede acogerse al redondeo.
- Check Out Hoteles: los clientes tienen la opción de añadir un donativo al abonar el importe de su cuenta a la salida del hotel.
Hostelería del Hambre cuenta con unos portavoces de lujo para animar al sector a participar
Para la presentación, Acción contra el Hambre ha escogido el Mercado de la Paz, ya que, en palabras de Carmen Gayo, “este lugar representa muy bien el espíritu, trabajo y compromiso de muchas personas por garantizar una alimentación adecuada y suficiente para todo el mundo”.
En el acto ha participado José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, quien ha explicado en profundidad las ventajas que puede obtener un establecimiento de hostelería si forma parte de Hostelería contra el Hambre: “La hostelería tiene cierta vocación de servicio y de solidaridad, y por eso queremos invitar a que se sumen muchos más hosteleros a la causa. La responsabilidad social de las empresas es algo de obligado cumplimiento. No podemos permitir que, siendo un sector en el que nos dedicamos a dar de comer, todavía haya gente que no tenga una alimentación adecuada. Tenemos que ayudar a que esto pase lo menos posible”.
Los chefs Quique Dacosta y Susi Díaz, que ya llevan varios años apoyando la campaña, también estuvieron presentes en el acto y explicaron la importancia de formar parte de la causa.
En palabras de Quique Dacosta: “Sabiendo que hay alimentos para todos, que alguien pase hambre en el mundo no está dentro de nuestros códigos y para ello hay que sumarse a estas causas. Yo me he unido a Hostelería contra el Hambre porque es la herramienta mas próxima, eficaz y directa que tengo para luchar contra el hambre, que es una circunstancia que está en todos los lugares del mundo».
A esto, el chef ha añadido: «Erradicar el hambre en el mundo es un sueño muy grande, pero no por eso hay que dejar de intentarlo. Por eso, cada uno de nosotros trabajamos para aportar nuestro ‘granito de arroz’ con el fin de que se haga realidad».
Por su parte, Susi Díaz, ha señalado: “Es injusto la cantidad de gente que pasa hambre en el mundo con los recursos que tenemos a nuestro alrededor. Nosotros estamos aquí para que se unan muchos granitos de arroz a esta campaña, porque, aunque un grano de arroz parece poco, con muchos granos de arroz se puede hacer una paella. La labor de los embajadores es dar visibilidad a esta campaña y captar a más compañeros para que se unan, pero sois Acción contra los que hacéis la labor más importante”.
Juanma Castaño también ayudará a dar voz a la iniciativa
El periodista y ganador de MasterChef Celebrity Juanma Castaño ha participado por primera vez en la campaña como embajador, ayudando a su difusión.
“Hay pocas satisfacciones más grandes en esta vida que ayudar a alguien. A quién sea y cómo sea. Salir a cenar y saber que una pequeña parte de la cuenta va destinada a ayudar a la gente más necesitada es muy gratificante. Para que los comensales elijan el plato solidario, hay que hacérselo muy visible. Muchas veces nos piden que colaboremos y seamos solidarios, pero luego no sabemos adónde van los fondos recaudados. Ver los resultados de la ayuda que prestan es la mejor solución para que la gente se sienta más reconfortada y colabore más”, ha señalado Juanma Castaño.
Hostelería contra el Hambre cuenta un año más con el apoyo de Makro y elPozo
Además, en la presentación han participado los representantes de los patrocinadores de la campaña: Makro y elPozo (Grupo Fuertes).
Por su parte, Eduardo Pérez, director de Relaciones Institucionales, Comunicación y Sostenibilidad de Makro, patrocinador de la campaña, ha declarado: “En Makro queremos formar parte del tejido social de nuestro país y estamos orgullosos de apoyar esta iniciativa un año más. Como líderes en distribución mayorista, formamos parte fundamental del sector y queremos contribuir a impulsar un proyecto que implica a todo el conjunto de la hostelería del país en su compromiso con los más vulnerables».
La directora de Relaciones Institucionales de Grupo Fuertes, Mar Fuertes, ha afirmado: «Esta iniciativa está muy unida al compromiso que tenemos como empresa de garantizar los alimentos, y es una satisfacción ver el alcance y recorrido que tiene este proyecto para concienciar y dar visibilidad a este problema global”.
Como novedad este año, la campaña cuenta con el apoyo de la plataforma de reservas de restaurantes TheFork, que incluye un espacio de establecimientos solidarios en su buscador. En palabras de Sergio Sequeira, Country Manager de TheFork en España y Portugal: «Nos enorgullece apoyar esta iniciativa solidaria y alentar a nuestros restaurantes asociados a participar. Seguiremos colaborando con Acción contra el Hambre para ayudar a las personas necesitadas a tener una alimentación digna en el futuro».
