Avanza Food ha presentado un nuevo proyecto de desarrollo con el fin de mejorar las inversiones necesarias para emprender negocios de Carl’s Jr. y Tony Roma’s bajo el sistema de franquicia. La compañía busca llevar la mejor experiencia de sus marcas a diferentes localizaciones, entornos, zonas comerciales y eventos culturales del país.
De esta forma, da un paso más en su apuesta por la innovación con la presentación de nuevos formatos constructivos para sus marcas desde 250.000€, que son más flexibles, accesibles y rentables para cada tipo de localización y capaces de aportar más agilidad a la operativa de los restaurantes.
Así lo ha explicado Augusto Méndez de Lugo, director general de la compañía y reciente ganador del premio al Directivo del Año en los Hot Concepts 2023: «Nuestro objetivo es claro: queremos adaptarnos a las nuevas necesidades del sector y hacer todo lo que esté en nuestra mano para que allí donde haya una buena ubicación, pueda haber un Carl’s Jr. o un Tony Roma’s rentable, adaptado a las necesidades específicas de cada localización, que nos permita alcanzar la excelencia operacional a todos los niveles, y ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes».
Avanza Food presenta 4 nuevos formatos para sus enseñas
Los nuevos formatos para Carl’s Jr. y Tony Roma’s destacan sobre todo por su innovador diseño y su capacidad de adaptación en función del tipo de establecimiento.
Así, el grupo ha presentado el nuevo FSU Modular, una nueva versión del icónico Free Standing Unit, que está construido a partir de bloques modulares de contenedores. El resultado es una construcción resistente, de diseño moderno, que permite ahorrar tiempo, costes y recursos en el proceso de obra.
Además, Avanza Food ha presentado su restaurante SMART, pensado para poder ser implantado en localizaciones más pequeñas, a partir de 90 metros cuadrados, y con aforos más reducidos.
Por último, la compañía apuesta por otros dos formatos de restaurantes de vanguardia, en línea con las últimas tendencias de construcción a nivel mundial, que estarán disponibles para sus dos marcas, Carl’s Jr. y Tony Roma’s.
Por un lado, están los restaurantes tipo Container, construidos a partir de espectaculares contenedores marítimos, que incluyen equipamiento de cocina y un corner cervecero, donde poder disfrutar de una gran variedad de cervezas y bebidas.
Y, por otro lado, las marcas de Avanza Food tendrán también su versión de Foodtruck, para poder llevar la mejor experiencia de Carl’s Jr. y Tony Roma’s a diferentes localizaciones y eventos culturales y deportivos al aire libre, como conciertos, festivales, ferias o fiestas locales.
En palabras de Augusto Méndez de Lugo: «En Avanza Food queremos ofrecer a nuestros potenciales candidatos inversores la posibilidad de facilitarles el acceso al sistema, con nuevos formatos de negocio con inversiones, gastos de explotación y tiempos de construcción más flexibles, para que puedan emprender junto a nosotros negocios rentables de marcas líderes como Carl’s Jr. o Tony Roma’s, que son grandes referentes del sector».
