Esta semana, concretamente el 29 y 30 de noviembre, el Pabellón 1 de IFEMA será el escenario de Expofoodservice 2023, un evento organizado por Restauración News y respaldado por Peldaño. En esta ocasión, celebramos el 20º aniversario de este evento crucial para el sector de la restauración. ¿Aún no te has registrado?
Dentro de Expofoodservice 2023 habría un completo Congreso, con dos espacios diferenciados (Crea y Evoluciona) que acogerá todo tipo de ponencias y mesas redondas en los que se abordarán temas de máxima importancia para el sector.
El gran problema del desperdicio alimentario, a debate en Expofoodservice 2023
Uno de los temas que se tratarán será el del desperdicio alimentario, del que tanto se habla a diario en todos los ámbitos de la sociedad. Será en un interesante debate coorganizado con Too Good To Go, compañía tecnológica internacional referente en este aspecto.
Titulado «Gestión del desperdicio alimentario en restauración», se debatirá sobre las herramientas que las compañías de restauración organizada utilizan para luchar contra este gran problema y cumplir así con sus medidas de responsabilidad social corporativa en materia de sostenibilidad y cuidado del medioambiente.
La mesa redonda tendrá lugar el día 29 de noviembre en el Espacio Crea a las 16:30h, y sus protagonistas serán:
- Marie Lindström, directora general en España de Too Good To Go.
- Guillermo Fuente, CEO de Aloha Poké.
- Áurea Carrión, Chief Marketing Officer de Grosso Napoletano.
- Álvaro Bonilla, OPS y Business Analyst de SSP Spain.
- Modera: Adriana Bonezzi, directora general de Marcas de Restauración.
Un año más, Expofoodservice acercará a los profesionales del sector contenido variado y relevante sobre restauración. Si no te quieres perder esta cita esencial del sector los días 29 y 30 de noviembre en el Pabellón 1 de IFEMA (Madrid), recuerda registrarte gratis. ¡Te esperamos!
