El pasado viernes 22 de diciembre los representantes empresariales de Hostelería Madrid, Noche Madrid y AMER y los sindicatos (CC.OO y UGT) firmaron el preacuerdo para el nuevo Convenio Colectivo de Hostelería de la Comunidad de Madrid del periodo 2023-2025.
La firma de este acuerdo supuso la desactivación de la huelga convocada por CC.OO para los días de Nochebuena, Navidad, Año Nuevo y Reyes, que amenazaba la actividad hostelera en los principales momentos de la campaña navideña.
Hostelería Madrid y el resto de las organizaciones empresariales y sindicales han logrado un acuerdo con el que han buscado el interés general y la estabilidad económica y social en el sector, en un momento en el que la hostelería de la Comunidad de Madrid es modelo e imagen a nivel internacional. Así, el acuerdo aporta seguridad y garantías para ambas partes en el ámbito laboral hasta el año 2025.
El Convenio tiene vigencia de tres años, de 2023 a 2025
El nuevo Convenio Colectivo de Hostelería de 2023 afecta a 208.000 trabajadores en el régimen general en la Comunidad de Madrid y a 28.000 autónomos. El convenio tendrá vigencia desde el 1 de enero de 2023 hasta el 31 de diciembre de 2025, si bien los efectos económicos se aplicarán a partir del 1 de julio de 2023.
En palabras de José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid: «Gracias a este acuerdo, las 32.000 empresas de hostelería de la Comunidad tendrán un marco laboral estable hasta el año 2025, algo fundamental para continuar siendo motor de la actividad económica y la creación de empleo en Madrid, y afianzar el crecimiento de un sector de pequeñas y medianas empresas en plena transformación, reconocido y valorado internacionalmente».
¿Qué incluye la firma del preacuerdo del convenio?
El convenio incluye una subida salarial del 15% en tablas en tres años, medidas para la promoción en las categorías de auxiliares y ayudantes, y una apuesta decidida por la formación de los trabajadores para la mejora de la calidad del servicio.
Además, este convenio se adapta a las nuevas fórmulas de contratación, como la de los trabajadores fijos discontinuos, aportando una mayor estabilidad en el empleo a través de periodos mínimos garantizados, que mejorarán el marco de contratación en el sector del catering y los eventos.
También se añaden nuevas medidas en materia de jornada, que permitirán avanzar en la conciliación laboral de los trabajadores del sector, y en la organización de las plantillas y los turnos de trabajo.
Tras la firma del preacuerdo, se inicia ahora el periodo de redacción definitiva del convenio y su posterior publicación en el Boletín oficial, a partir del cual adquirirá plena eficacia jurídica.
