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RESTAURACIÓN NEWS

Archivos mensuales: Marzo, 2018

Los platos preparados crecen un 33% por los nuevos estilos de vida

Los formatos monodosis y porcionables, se perfilan como solución en auge quienes deben comer solos o fuera de casa, según datos de Asefapre.

Fishsushi abre un nuevo espacio en Barcelona dedicado al wok

La cadena de corners de sushi y productos asiáticos en centros comerciales estrena en Barcelona un espacio especializado en comida callejera asiática.

Banzai inaugura su sake-bar

Abierto en 2012, la barra de Banzai acaba de estrenar una cuidada carta de sakes, algunos de ellos muy exclusivos y especiales.

Plan Renove energético en hostelería por valor de 30 millones de euros

El nuevo plan del Ministerio de Energía prevé facilitar a los hosteleros créditos de hasta el 100% de la inversión en la mejora del consumo energético.

Nacho Manzano: “La vanguardia es buscar la autenticidad de los territorios en la cocina”

Entrevistamos al cocinero Nacho Manzano con motivo del 25 aniversario de su restaurante con 2 estrellas Michelin, Casa Marcial.

Sushita potencia su take away con tres nuevas bandejas de sushi

Las tres nuevas bandejas incluyen selecciones de producto exclusivas que no podrán encontrarse en las cartas de los restaurantes de Grupo Sushita.

Ramón Freixa se incorpora al plantel de chefs de MSC Cruceros

MSC Cruceros ha anunciado la asociación con el chef español Ramón Freixa, que a partir de este mes de abril enriquecerá aún más la oferta gastronómica de la naviera.

Pans & Company apuesta por los bocadillos de mercado

La nueva línea de bocadillos de la marca del grupo Eat Out apuesta por recetas elaborada con productos de mercado como el bacalao.

Grupo Lactalis Iberia estrena nueva sede corporativa en Madrid

El Grupo Lactalis ha trasladado su sede corporativa en Madrid a un edificio situado en la zona empresarial de Méndez Álvaro.

Comienza la Semana del Bacalao de anzuelo de Islandia en los restaurantes de El Corte Inglés

Todos los restaurantes de El Corte Inglés ofrecen, del 22 de marzo al 1 de abril, una gran variedad de platos en los que el bacalao es el gran protagonista.
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