InicioNewsletterNace Monkiria, la primera franquicia de gastrococtelerías de España

Nace Monkiria, la primera franquicia de gastrococtelerías de España

Grupo 525, grupo empresarial 100% español experto en restauración, ocio y turismo, ha presentado Monkiria “Wild Food & Coctails”, la nueva imagen de marca de las coctelerías Amazonia, en su emblemático establecimiento situado en el Hotel 525 de Los Alcázares, en Murcia, un local de referencia en la región.

Monkiria
Foto: Monkiria.

Monkiria es un modelo de negocio pionero e innovador en el sector de la restauración organizada en España, que se postula como la única cadena de franquicias basada en el concepto de la gastrococtelería, capaz de combinar la mejor oferta de cócteles del mercado, con una propuesta gastronómica de “Wild Food”, inspirada en las mejores recetas internacionales de cocina fusión.

Benito Gomez Samper Monkiria
Foto: Benito Gómez Samper (Monkiria).

“Monkiria representa un paso más en el modelo de negocio que creamos hace ya cuatro años, con el lanzamiento de Amazonia. Es una marca que refleja mucho mejor nuestra forma de sentir y de vivir, y estamos convencidos de que tendrá una gran acogida por parte del público. Poco a poco iremos adaptando todos nuestros locales a esta nueva imagen, con el objetivo de que quede 100% integrada antes de finales de 2022”, afirma Benito Gómez Samper, CEO y Fundador de Grupo 525.

El concepto nace con el objetivo de democratizar la coctelería, haciendo que todo el público pueda disfrutar de los mejores cócteles, a un precio asequible. Para ello, cuenta con una carta con más de 25 referencias. Todo ello en locales con un diseño transgresor y salvaje, donde poder acudir en familia, en pareja o con amigos, y disfrutar de buena música seleccionada por los DJs que trabajan en exclusiva para la marca.

De Amazonia a Monkiria con nuevas aperturas a la vista

La marca Amazonia nace en 2018 en Murcia, como una terraza con coctelería de autor y shishas situada en el Hotel 525, considerado como el origen de todo el Grupo 525. Tras el éxito alcanzado por dicha terraza, en 2019 el grupo inauguró su primer local, situado en el Centro de Ocio ZigZag de Murcia, con una amplia selección de cócteles y shishas.

Monkiria
Foto: Monkiria.

Después le siguieron dos aperturas más en la región, y en 2021, Grupo 525 decidió apostar por el modelo de franquicia, con la apertura de sus dos primeros establecimientos franquiciados, situados en las localidades de Cartagena y de Molina de Segura.

En junio de 2022, la compañía ha presentado su nuevo posicionamiento en el mercado, bajo la nueva marca Monkiria, con su primer local situado en Jávea, que es además el primer establecimiento del grupo fuera de la comunidad murciana. Una nueva imagen que refleja mejor sus valores de “Gastrococtelería”, y que se irá implantando de forma progresiva en el resto de locales en los próximos meses.

Monkiria
Foto: Monkiria.

“Este es un paso muy importante para la compañía, ya que Monkiria representa un nuevo modelo con el que queremos expandirnos a nivel nacional, tanto con locales propios como con franquiciados. Queremos ofrecer un concepto único de gastrococtelería para todos los públicos, y ser uno de los operadores de ocio, restauración y turismo de referencia en España” señala Benito Gómez Samper.

En total, el grupo cuenta con 6 locales, situados en la región de Murcia y en Alicante, y está inmerso en un plan de expansión por el levante español, donde tiene previstas 3 nuevas aperturas antes de final de año.

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