El grupo de restaurantes especializado en carnes a la brasa, Abrasador, avanza con paso firme en su plan de expansión por Castilla-La Mancha, con la inauguración de su segundo establecimiento en la provincia de Albacete, en concreto, en la localidad de Almansa.
Con la nueva apuesta, suma ya 14 restaurantes en la región, como explica el socio fundador de Grupo Abrasador, Julio Ramírez: “Nos sentimos agradecidos, para nosotros siempre es un orgullo inaugurar restaurantes en nuestra tierra. Tras más de un año de trabajo junto a los propietarios del establecimiento Las Cazuelas, hoy somos uno más en la familia”.
El nuevo Abrasador Las Cazuelas, situado en pleno centro de la localidad albaceteña, ofrecerá una carta renovada e innovadora, sumando recetas de vanguardia que combinan a la perfección con cortes preparados en horno de brasa.
El establecimiento cuenta con un aforo para 70 comensales y una terraza con capacidad para 40 personas.
Abrasador Las Cazuelas comienza una nueva etapa
El propietario del establecimiento, Javier Monge, ha afirmado que afronta esta nueva andadura con gran ilusión: “Llevamos siete años trabajando en hostelería, pero fue hace un año cuando conocimos al grupo. Comenzamos a servir su carne en nuestro restaurante y la calidad nos gustó mucho”.
“Ahora hemos dado un salto, creo que podemos avanzar un poco más en nuestro negocio: nuevas recetas, nuevas técnicas de preparación, asesoramiento, mucha ilusión y siempre manteniendo nuestra esencia”, explica Javier.
Entre los nuevos platos que el restaurante ofrecerá a sus comensales estará el conocido cachopo de ternera. Tampoco faltará el famoso carpaccio de ternera con lascas de queso manchego, los nachos con ternera, el tataki de ternera, o la “Parrillada mis ibéricos”, entre otros platos.
“En Almansa hay un nivel muy alto en el sector hostelero y formar parte de Abrasador va a ser un plus para atraer a más personas a nuestra localidad. Para nosotros es un reto que afrontamos con mucha ilusión, porque sin ilusión nada sería posible” concluye Javier Monge.
